33 Fragen zu Erntezeit

Gerne! Hier sind vier Wurzelgemüse mit Informationen zuntezeit, Qualitätsmerkmalen, Lagerung und Verwendung: 1. **Karotten (Möhren)** - **Erntezeit:** Je nach Sorte von Juni bis Oktober. - **Qualitätsmerkmale:** Glatte, feste und gleichmäßig gefärbte Wurzeln ohne Risse oder Flecken. - **Lagerung:** Im Kühlschrank in einem perforierten Plastikbeutel oder in feuchtem Sand bei kühlen Temperaturen (0-4°C) lagern. So bleiben sie mehrere Wochen frisch. - **Verwendung:** Roh in Salaten, gekocht in Suppen und Eintöpfen, als Beilage oder in Backwaren wie Karottenkuchen. 2. **Rote Bete (Rote Rüben)** - **Erntezeit:** Von Juli bis Oktober. - **Qualitätsmerkmale:** Feste, glatte und gleichmäßig gefärbte Knollen ohne weiche Stellen oder Schimmel. - **Lagerung:** Im Kühlschrank in einem perforierten Plastikbeutel oder in feuchtem Sand bei kühlen Temperaturen (0-4°C) lagern. Sie halten sich mehrere Wochen. - **Verwendung:** Gekocht oder roh in Salaten, als Beilage, in Suppen wie Borschtsch oder als Saft. 3. **Pastinaken** - **Erntezeit:** Von Oktober bis März. - **Qualitätsmerkmale:** Feste, glatte und gleichmäßig gefärbte Wurzeln ohne Risse oder Flecken. - **Lagerung:** Im Kühlschrank in einem perforierten Plastikbeutel oder in feuchtem Sand bei kühlen Temperaturen (0-4°C) lagern. Sie bleiben mehrere Wochen frisch. - **Verwendung:** Gekocht in Suppen und Eintöpfen, als Püree, geröstet im Ofen oder roh in Salaten. 4. **Sellerie (Knollensellerie)** - **Erntezeit:** Von September bis November. - **Qualitätsmerkmale:** Feste, schwere Knollen ohne weiche Stellen oder Schimmel. - **Lagerung:** Im Kühlschrank in einem perforierten Plastikbeutel oder in feuchtem Sand bei kühlen Temperaturen (0-4°C) lagern. Sie halten sich mehrere Wochen. - **Verwendung:** Gekocht in Suppen und Eintöpfen, als Püree, geröstet im Ofen oder roh in Salaten. Diese Informationen sollten dir helfen, die verschiedenen Wurzelgemüse besser zu verstehen und optimal zu nutzen.

Hier sind zehn Wildpflanzen, die roh besonders lecker schmecken, sowie die beste Erntezeit: 1. **Giersch (Aegopodium podagraria)** Geschmack: mild, leicht nach Petersilie und Möhre Ernte: März bis Juni (junge Blätter) 2. **Waldsauerklee (Oxalis acetosella)** Geschmack: angenehm sauer, zitronig Ernte: April bis September (Blätter und Blüten) 3. **Vogelmiere (Stellaria media)** Geschmack: mild, leicht nussig Ernte: ganzjährig, am besten März bis Oktober (junge Triebe) 4. **Löwenzahn (Taraxacum officinale)** Geschmack: leicht bitter, nussig Ernte: März bis Mai (junge Blätter) 5. **Wiesen-Bärenklau (Heracleum sphondylium)** Geschmack: würzig, leicht nach Möhre Ernte: April bis Juni (junge Blätter und Stängel, Achtung: Verwechslungsgefahr!) 6. **Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)** Geschmack: knoblauchartig Ernte: April bis Juni (Blätter und Blüten) 7. **Gundermann (Glechoma hederacea)** Geschmack: würzig, minzig Ernte: März bis Juli (Blätter und Blüten) 8. **Scharbockskraut (Ficaria verna)** Geschmack: mild, leicht nussig Ernte: März bis April (nur vor der Blüte, da später giftig!) 9. **Wiesen-Labkraut (Galium mollugo)** Geschmack: mild, leicht süßlich Ernte: Mai bis Juli (junge Triebe und Blätter) 10. **Waldmeister (Galium odoratum)** Geschmack: süßlich, aromatisch (vor der Blüte) Ernte: April bis Mai (junge Blätter) **Wichtige Hinweise:** - Wildpflanzen immer sicher bestimmen, da Verwechslungsgefahr mit giftigen Arten besteht! - Nur an unbelasteten Standorten sammeln (keine Straßenränder, Hundewiesen etc.). - Einige Pflanzen (z.B. Scharbockskraut) sind nur vor der Blüte essbar, danach giftig. Weitere Infos findest du z.B. bei [Kostbare Natur](https://www.kostbarenatur.net/wildpflanzen/) oder [NABU](https://www.nabu.de/umwelt-und-ressourcen/oekologisch-leben/essen-und-trinken/wildpflanzen/index.html).

Pflaumen werden in Deutschland je nach Sorte und Wetterlage etwa von Juli bis September geerntet. Frühe Sorten reifen bereits ab Mitte Juli, während späte Sorten bis in den September hinein geerntet werden können. Der optimale Erntezeitpunkt ist erreicht, wenn die Früchte voll ausgefärbt, leicht weich und aromatisch sind und sich leicht vom Stiel lösen lassen.

Die beste Erntezeit für die verschiedenen Pflanzenteile der Purpur-Fetthenne (Sedum telephium) ist wie folgt: **Wurzeln:** Die Wurzeln werden am besten im Herbst (September bis Oktober) oder im zeitigen Frühjahr (März bis April) geerntet, wenn die Pflanze ihre Energie in die Wurzel eingelagert hat. **Triebspitzen:** Die jungen Triebspitzen kannst du im Frühjahr bis Frühsommer (April bis Juni) ernten, solange sie noch zart und saftig sind. **Blätter:** Die Blätter werden am besten während der Hauptwachstumszeit (Mai bis August) gesammelt, solange sie frisch und knackig sind. **Zubereitung:** - **Blätter und Triebspitzen:** Diese können roh in Salaten verwendet werden, da sie einen leicht säuerlichen, erfrischenden Geschmack haben. Du kannst sie auch kurz dünsten oder wie Spinat zubereiten. In Suppen oder als Gemüsebeilage eignen sie sich ebenfalls gut. - **Wurzeln:** Die Wurzeln werden meist gekocht oder gedünstet, da sie roh schwer verdaulich sein können. Nach dem Waschen und Schälen kannst du sie wie anderes Wurzelgemüse verwenden, z.B. in Suppen, Eintöpfen oder als Beilage. **Hinweis:** Immer in Maßen genießen, da größere Mengen leicht abführend wirken können. Achte darauf, die Pflanze nicht mit anderen, möglicherweise giftigen Sedum-Arten zu verwechseln. Weitere Informationen findest du z.B. bei [Kostbare Natur](https://www.kostbarenatur.net/lexikon/purpur-fetthenne/) oder [Heilpflanzenwelt](https://www.heilpflanzenwelt.de/heilpflanzen/purpur-fetthenne/).

Die Blätter des Gewöhnlichen Reiherschnabels (Erodium cicutarium) sind essbar und können ähnlich wie Spinat verwendet werden. Sie haben einen milden, leicht nussigen Geschmack, der sich gut für Salate, Suppen oder als Spinatgemüse eignet. Besonders junge, zarte Blätter sind am besten geeignet, da ältere Blätter oft faserig und weniger schmackhaft werden. **Erntezeit:** Die beste Erntezeit für die Blätter ist im Frühjahr und Frühsommer, solange die Pflanze noch nicht blüht oder gerade erst zu blühen beginnt. In dieser Phase sind die Blätter besonders zart und aromatisch. Später im Jahr, wenn die Pflanze älter wird, werden die Blätter oft härter und weniger angenehm im Geschmack. **Zubereitung:** Die Blätter können roh in Salaten verwendet oder wie Spinat kurz gedünstet werden. Vor der Zubereitung sollten sie gründlich gewaschen werden. **Hinweis:** Wie bei allen Wildpflanzen empfiehlt es sich, nur sicher bestimmte und unbelastete Pflanzen zu sammeln und zunächst kleine Mengen zu probieren, um individuelle Unverträglichkeiten auszuschließen. Weitere Informationen findest du z.B. bei [floraweb.de](https://www.floraweb.de/) oder in Wildkräuterführern.

Die Erbsenwicke (Vicia sativa) ist eine Hülsenfrucht, die in Mitteleuropa vor allem als Futterpflanze bekannt ist, aber auch kulinarisch genutzt werden kann. Für den menschlichen Verzehr werden vor allem die jungen Hülsen und Samen verwendet. **Beste Erntezeit:** Die beste Zeit zum Ernten der Hülsenfrüchte der Erbsenwicke für kulinarische Zwecke ist, wenn die Hülsen noch jung, zart und grün sind – also bevor sie vollständig ausgereift und hart werden. Das ist meist einige Wochen nach der Blüte, typischerweise zwischen Juni und Juli, je nach Standort und Wetter. Die Samen sollten noch weich und nicht vollständig ausgebildet sein. **Zubereitung:** - **Junge Hülsen:** Die jungen, zarten Hülsen können ähnlich wie Zuckerschoten verwendet werden. Sie werden gewaschen, eventuell die Enden entfernt und dann kurz in Salzwasser blanchiert oder in etwas Butter gedünstet. Sie eignen sich als Beilage, in Salaten oder als Zutat in Gemüsepfannen. - **Samen:** Die unreifen Samen können wie Erbsen gekocht werden. Die reifen Samen sind härter und müssen vor dem Verzehr gut gekocht werden, da sie wie viele andere Wickenarten geringe Mengen an giftigen Alkaloiden enthalten können. Das Kochwasser sollte weggeschüttet werden. - **Wichtiger Hinweis:** Die Erbsenwicke enthält, wie viele Wickenarten, geringe Mengen an Lathyrin, das in großen Mengen gesundheitsschädlich sein kann. Daher sollten Erbsenwicken nur in kleinen Mengen und nicht regelmäßig verzehrt werden. **Klassische Zubereitungsideen:** - In Suppen und Eintöpfen als Gemüsebeilage - Kurz blanchiert als Salatbeigabe - Gedünstet mit etwas Butter, Salz und Pfeffer **Weitere Informationen:** Mehr zur Erbsenwicke findest du z.B. bei [Wikipedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Erbsenwicke). **Fazit:** Ernte die Hülsen jung und zart, bereite sie wie Zuckerschoten zu und genieße sie in kleinen Mengen.

Die Wurzel der Wegwarte (Cichorium intybus) wird traditionell als Kaffeeersatz (Zichorienkaffee) oder als Gemüse verwendet. Hier einige Tipps zur Ernte und Zubereitung: **Erntezeitpunkt:** Die beste Erntezeit für Wegwartenwurzeln ist im Herbst, idealerweise nach dem ersten Frost (Oktober bis November). Dann hat die Pflanze ihre Energie in die Wurzel eingelagert, und die Wurzel ist besonders aromatisch. Ältere Wurzeln (ab dem zweiten Jahr) sind meist größer und enthalten mehr Bitterstoffe, während jüngere (einjährige) Wurzeln zarter und milder sind. **Welche Wurzeln sind besser?** Für eine zarte und weniger bittere Zubereitung eignen sich die einjährigen, also jüngeren Wurzeln besser. Ältere Wurzeln sind holziger und bitterer, können aber für Kaffeeersatz verwendet werden. **Zubereitung für Zartheit und Geschmack:** 1. **Reinigung:** Wurzeln gründlich waschen, schälen und in Scheiben oder Stücke schneiden. 2. **Wässern:** Um Bitterstoffe zu reduzieren, die geschnittenen Wurzeln einige Stunden in kaltem Wasser einlegen, Wasser ggf. mehrmals wechseln. 3. **Blanchieren:** Die Wurzelstücke 2–3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann abgießen. 4. **Zubereitungsmöglichkeiten:** - **Kochen:** Wie Wurzelgemüse (z.B. Pastinaken) in Salzwasser weich kochen, dann mit Butter, Salz und Kräutern servieren. - **Braten:** Nach dem Kochen in etwas Öl oder Butter anbraten, eventuell mit Zwiebeln und Knoblauch verfeinern. - **Backen:** Mit etwas Öl und Gewürzen im Ofen rösten. 5. **Verfeinern:** Mit milden Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch oder Thymian abschmecken. Ein Spritzer Zitronensaft kann die Bitterkeit zusätzlich mildern. **Tipp:** Je jünger die Wurzel, desto zarter und milder ist sie. Für den puren Genuss als Gemüse empfiehlt sich daher die Ernte im ersten Jahr. **Weitere Infos:** - [Wikipedia: Wegwarte](https://de.wikipedia.org/wiki/Gemeine_Wegwarte) - [Kostbare Natur: Wegwarte](https://www.kostbarenatur.net/pflanzen/wegwarte/) **Zusammenfassung:** Junge, einjährige Wurzeln im Herbst nach dem ersten Frost ernten, gut wässern, blanchieren und dann wie anderes Wurzelgemüse zubereiten – so werden sie am zartesten und schmackhaftesten.

Eine vollständige Liste der **Top 200 als delikat angesehenen Wildpflanzen und Speisepilze** mit Angabe von essbaren Pflanzenteilen (wie Zwiebeln, Knollen, Wurzeln, Blätter, Knospen, Beeren, Samen, Nüsse) und Erntezeiten ist sehr umfangreich. Hier findest du eine strukturierte Übersicht mit Beispielen aus den wichtigsten Kategorien. Für eine vollständige Liste empfiehlt sich ein spezialisiertes Buch oder eine Datenbank wie [floraweb.de](https://www.floraweb.de/) oder [123pilze.de](https://www.123pilze.de/). ### 1. Zwiebeln, Knollen & Wurzeln | Pflanze/Pilz | Essbarer Teil | Erntezeit | |------------------------|----------------------|----------------| | Bärlauch | Zwiebel, Blätter | März–Mai | | Wilder Knoblauch | Zwiebel | März–Mai | | Topinambur | Knolle | Okt–März | | Meerrettich | Wurzel | Okt–März | | Pastinake (wild) | Wurzel | Okt–März | | Waldsauerklee | Knolle, Blätter | März–Okt | | Knoblauchsrauke | Wurzel, Blätter | März–Juni | | Löwenzahn | Wurzel, Blätter | März–Okt | | Wilde Möhre | Wurzel | Juli–Okt | | Scharbockskraut | Knolle, Blätter | Feb–April | ### 2. Blätter & Knospen | Pflanze | Essbarer Teil | Erntezeit | |------------------------|---------------------|----------------| | Brennnessel | Junge Blätter | März–Okt | | Giersch | Blätter | März–Okt | | Vogelmiere | Blätter, Stängel | März–Nov | | Spitzwegerich | Blätter, Knospen | März–Okt | | Lindenbaum | Junge Blätter, Knospen | April–Juni | | Buchenbaum | Junge Blätter | April–Mai | | Waldmeister | Blätter | April–Mai | | Sauerampfer | Blätter | März–Okt | | Gundermann | Blätter, Triebe | März–Okt | | Schafgarbe | Blätter, Blüten | Mai–Okt | ### 3. Beeren & Früchte | Pflanze | Essbarer Teil | Erntezeit | |------------------------|---------------------|----------------| | Holunder | Beeren, Blüten | Juni (Blüten), Aug–Sept (Beeren) | | Brombeere | Beeren | Juli–Sept | | Himbeere | Beeren | Juni–Aug | | Heidelbeere | Beeren | Juli–Sept | | Preiselbeere | Beeren | Aug–Okt | | Sanddorn | Beeren | Aug–Okt | | Schlehe | Beeren | Okt–Nov | | Hagebutte | Früchte | Sept–Nov | | Weißdorn | Früchte | Sept–Okt | | Eberesche (Vogelbeere) | Beeren | Sept–Okt | ### 4. Samen & Nüsse | Pflanze | Essbarer Teil | Erntezeit | |------------------------|---------------------|----------------| | Buche | Nüsse (Bucheckern) | Sept–Okt | | Hasel | Nüsse | Sept–Okt | | Walnuss | Nüsse | Sept–Okt | | Eiche | Eicheln | Sept–Okt | | Linde | Samen | Juli–Aug | | Brennnessel | Samen | Aug–Okt | | Wilde Möhre | Samen | Aug–Sept | | Gänsefuß | Samen | Aug–Okt | | Kiefer | Samen (Pinienkerne) | Sept–Okt | | Ahorn | Samen | Sept–Okt | ### 5. Speisepilze | Pilz | Essbarer Teil

Die Sternmiere (Stellaria media), auch Vogelmiere genannt, ist eine essbare Wildpflanze, deren junge Triebspitzen und Blätter das ganze Jahr über geerntet werden können – selbst im Winter, sofern kein starker Frost herrscht. Die obersten Spitzen sind auch im Winter meist zart und essbar, besonders wenn die Temperaturen mild sind. Bei starkem Frost können die Blätter jedoch welken oder zäh werden. Die beste Zeit für die Ernte zu kulinarischen Zwecken ist das Frühjahr und der Herbst, wenn die Pflanze besonders zart und aromatisch ist. In diesen Jahreszeiten wächst die Sternmiere am kräftigsten und bildet viele frische, junge Triebe. Im Sommer kann sie durch Trockenheit etwas härter werden, aber die frischen Spitzen sind weiterhin verwendbar. Zusammengefasst: - Die obersten Spitzen sind auch im Winter essbar, solange sie frisch und nicht erfroren sind. - Die beste Erntezeit ist Frühjahr und Herbst, aber eine Ernte ist ganzjährig möglich, solange die Pflanze grün und vital aussieht.

Die obersten Spitzen der Sternmiere (Stellaria holostea) sind grundsätzlich essbar, allerdings ist die beste Zeit für die Ernte das Frühjahr bis zum Frühsommer, wenn die Pflanze frisch austreibt und die Triebe besonders zart sind. In dieser Zeit sind die Blätter und Triebspitzen am aromatischsten und am wenigsten faserig. Im Winter zieht sich die Sternmiere meist zurück, das Wachstum verlangsamt sich stark und die verbliebenen Pflanzenteile können zäher und weniger schmackhaft sein. Zudem ist die Gefahr von Frostschäden oder Pilzbefall höher. Die obersten Spitzen sind zwar auch im Winter nicht giftig, aber sie sind dann meist nicht mehr so zart und kulinarisch weniger attraktiv. **Fazit:** Die beste Erntezeit für kulinarische Zwecke ist das Frühjahr bis zum Frühsommer, wenn die Triebe jung und zart sind. Im Winter ist die Sternmiere zwar nicht giftig, aber weniger schmackhaft und zart.

Für kulinarische Zwecke ist der optimale Erntezeitpunkt beim Wegerich (meistens ist der Spitzwegerich, **Plantago lanceolata**, oder der Breitwegerich, **Plantago major**, gemeint) je nach Pflanzenteil unterschiedlich: **Blätter:** Die jungen, zarten Blätter werden am besten im Frühjahr bis Frühsommer geerntet, bevor die Pflanze zu blühen beginnt. Dann sind sie besonders mild und weniger faserig. Später im Jahr werden die Blätter oft zäher und bitterer. **Knospen:** Die Blütenknospen erscheinen meist ab Mai/Juni. Sie sollten geerntet werden, solange sie noch geschlossen und fest sind, also kurz bevor sie aufblühen. In diesem Zustand sind sie besonders aromatisch und eignen sich gut als „Wegerich-Kapern“. **Grüne Fruchtstände:** Diese können ab Juni/Juli gesammelt werden, solange sie noch grün und weich sind. Sie eignen sich als würzige Zutat, z.B. in Salaten oder als Gemüse. **Samen:** Die Samen reifen ab Spätsommer bis Herbst (August bis Oktober). Sie werden geerntet, wenn die Fruchtstände braun und trocken sind, aber bevor sie von selbst abfallen. Die Samen können als ballaststoffreiche Zutat verwendet werden. **Zusammengefasst:** - Blätter: Frühjahr bis Frühsommer (jung und zart) - Knospen: Spätfrühling bis Frühsommer (geschlossen) - Grüne Fruchtstände: Frühsommer bis Sommer (grün und weich) - Samen: Spätsommer bis Herbst (braun und trocken) Weitere Infos zu Wegerich findest du z.B. bei [Kostbare Natur](https://www.kostbarenatur.net/pflanzen/wegereich/) oder [Kräuterbuch](https://www.kraeuter-buch.de/lexikon/wegereich.html).

Im Herbst findet die Ernte vieler Obst- und Gemüsesorten statt. Zu den typischen Herbstfrüchten gehören Äpfel, Birnen, Trauben und Kürbisse. Auch Gemüse wie Karotten, Rüben, Kohl und Kartoffeln werden im Herbst geerntet. Diese Erntezeit ist wichtig, da viele Pflanzen in den wärmeren Monaten wachsen und im Herbst reif sind. Die genauen Erntezeiten können je nach Region und Wetterbedingungen variieren.

Die beste Erntezeit für Weißdorn (Crataegus) ist in der Regel im späten Frühling bis frühen Sommer, insbesondere von Mai bis Juni, wenn die Blüten voll erblüht sind. Für die Früchte, die oft im Herbst geerntet werden, ist der Zeitraum von September bis Oktober ideal, wenn sie reif und saftig sind.

Es gibt mehrere Gründe, warum wildwachsende Haselsträucher im Würzburger Umland zur Erntezeit oft keine Nüsse mehr tragen: 1. **Tierischer Fraß:** Viele Tiere wie Eichhörnchen, Mäuse, Eichelhäher und andere Vögel sind auf Haselnüsse spezialisiert. Sie erkennen den optimalen Reifezeitpunkt oft früher als Menschen und ernten die Nüsse, sobald sie genießbar sind. Gerade Eichhörnchen sind sehr geschickt darin, die Nüsse schon vor der eigentlichen Erntezeit zu sammeln und zu verstecken. 2. **Insektenbefall:** Der Haselnussbohrer (Curculio nucum) ist ein Käfer, dessen Larven die Nüsse von innen auffressen. Befallene Nüsse fallen oft frühzeitig vom Strauch und sind für den Menschen unbrauchbar. 3. **Klimatische Bedingungen:** Spätfröste im Frühjahr können die Blüten schädigen, sodass sich weniger oder keine Nüsse entwickeln. Auch Trockenperioden während der Fruchtentwicklung können den Ertrag mindern. 4. **Menschliche Ernte:** In manchen Regionen werden Haselnüsse auch von Menschen gesammelt, bevor andere sie finden können. 5. **Sorten und Standort:** Wildhaselsträucher tragen oft weniger und kleinere Nüsse als kultivierte Sorten. Zudem sind sie manchmal schlecht bestäubt, was die Fruchtbildung reduziert. Das Zusammenspiel dieser Faktoren führt dazu, dass zur eigentlichen Erntezeit oft kaum noch Nüsse an den Sträuchern zu finden sind. Wer Haselnüsse sammeln möchte, muss meist sehr früh dran sein oder gezielt nach wenig frequentierten Standorten suchen.

Der Stinkende Storchschnabel (Geranium robertianum) ist eine heimische Wildpflanze, die in der Wildkräuterküche gelegentlich verwendet wird. Hier die wichtigsten Infos zu kulinarischer Nutzung, Erntezeit und Zubereitung: **Kulinarisch verwertbare Pflanzenteile:** Verwendet werden vor allem die jungen, zarten Blätter und Triebspitzen. Auch die Blüten sind essbar und können als Dekoration genutzt werden. Die Wurzeln und Samen werden in der Küche kaum verwendet. **Erntezeit:** Die Blätter und Triebspitzen kannst du vom Frühjahr (ab April) bis in den Herbst hinein ernten, solange sie frisch und grün sind. Die Blüten erscheinen meist von Mai bis Oktober. **Geschmack:** Der Geschmack ist würzig, leicht bitter und erinnert entfernt an Petersilie, mit einer leicht herben Note. Der charakteristische Geruch („stinkend“) ist beim frischen Kraut deutlich, verfliegt aber beim Trocknen oder Kochen weitgehend. **Zubereitung und Verwendung:** - **Frisch:** Junge Blätter fein gehackt als Würzkraut in Salaten, Kräuterquark, Kräuterbutter oder auf Brot. - **Gekocht:** In kleinen Mengen als Suppen- oder Eintopfgewürz, ähnlich wie Petersilie oder Liebstöckel. - **Tee:** Getrocknete Blätter können als Kräutertee aufgegossen werden (mildert den Geruch). - **Blüten:** Als essbare Dekoration auf Salaten, Desserts oder Getränken. **Tipp:** Da der Geschmack recht intensiv und gewöhnungsbedürftig ist, empfiehlt es sich, den Stinkenden Storchschnabel sparsam und in Kombination mit anderen Kräutern zu verwenden. **Hinweis:** Nicht jeder verträgt Wildkräuter gleich gut. Bei Unsicherheiten oder Allergien bitte vorsichtig ausprobieren. Weitere Infos findest du z.B. bei [Kostbare Natur](https://www.kostbarenatur.net/pflanzen/stinkender-storchschnabel/) oder [Kräuterbuch](https://www.kraeuter-buch.de/kraeuter/Stinkender-Storchschnabel.html).