870 Fragen zu Garten

Frisch geerntete Tripmadam (Sedum rupestre), auch bekannt als Mauerpfeffer, schmeckt am besten im späten Frühjahr bis Frühsommer, also etwa von Mai bis Juni. In dieser Zeit sind die jungen Triebe besonders zart, saftig und aromatisch. Später im Sommer werden die Blätter oft härter und können einen leicht bitteren Geschmack entwickeln.

Frische Oregano-Triebe erscheinen in Mitteleuropa in der Regel ab dem Frühjahr, meist ab April oder Mai, je nach Witterung. Sobald die Temperaturen dauerhaft milder werden und kein Frost mehr droht, beginnt Oregano neu auszutreiben. Die jungen, frischen Triebe sind besonders aromatisch und können dann geerntet werden. In milden Wintern oder bei geschütztem Standort kann das Austreiben auch etwas früher beginnen.

Phacelia (auch Bienenfreund genannt) kann in Mitteleuropa in der Regel ab Mitte April bis spätestens Anfang September ausgesät werden. Die Bodentemperatur sollte dabei mindestens 8 °C betragen. Optimal ist eine Aussaat nach den letzten Frösten im Frühjahr oder als Zwischenfrucht im Sommer. Phacelia keimt schnell und wächst zügig, daher eignet sie sich auch gut als Gründüngung oder Bienenweide.

Als Vorkultur für Kohl eignen sich besonders Gründüngungspflanzen, die den Boden lockern, Nährstoffe anreichern und keine Kreuzblütler sind (um Krankheiten und Schädlinge wie Kohlhernie zu vermeiden). Gute Gründüngungspflanzen für Kohl sind: - **Phacelia** ([Phacelia tanacetifolia](https://de.wikipedia.org/wiki/Phacelia_tanacetifolia)): Sie gehört nicht zu den Kreuzblütlern, lockert den Boden und fördert die Bodenfruchtbarkeit. - **Lupinen** ([Lupinus](https://de.wikipedia.org/wiki/Lupinen)): Sie binden Stickstoff im Boden und verbessern so die Nährstoffversorgung. - **Wicken** ([Vicia](https://de.wikipedia.org/wiki/Wicken)): Ebenfalls Stickstoffsammler und gute Bodenverbesserer. - **Kleearten** ([Trifolium](https://de.wikipedia.org/wiki/Klee)): Besonders Inkarnatklee oder Rotklee sind geeignet, da sie Stickstoff binden. - **Buchweizen** ([Fagopyrum esculentum](https://de.wikipedia.org/wiki/Buchweizen)): Er wächst schnell, unterdrückt Unkraut und lockert den Boden. Nicht geeignet sind Gründüngungspflanzen aus der Familie der Kreuzblütler (z.B. Senf, Ölrettich), da sie mit Kohl verwandt sind und Krankheiten übertragen können. Weitere Informationen findest du z.B. bei [NABU](https://www.nabu.de/umwelt-und-ressourcen/oekologisch-leben/garten/gartenpraxis/grundduengung/03041.html).

Nach einer Oktoberdüngung solltest du mindestens 3–4 Wochen warten, bevor du andere Pflanzen oder Pilze von der Wiese sammelst und isst. In dieser Zeit werden die meisten Nährstoffe (wie Stickstoff, Phosphor, Kalium) vom Boden aufgenommen oder abgebaut, und das Risiko von Rückständen auf den Pflanzen oder Pilzen sinkt deutlich. Wichtige Hinweise: - Bei mineralischem Dünger (Kunstdünger) ist die Wartezeit meist kürzer (ca. 3 Wochen). - Bei organischem Dünger (z. B. Mist, Gülle, Kompost) empfiehlt sich eine längere Wartezeit von mindestens 4–6 Wochen, da hier auch hygienische Risiken (z. B. Keime, Parasiten) bestehen können. - Nach starken Regenfällen kann sich die Wartezeit verkürzen, da Nährstoffe schneller in tiefere Bodenschichten ausgewaschen werden. - Achte darauf, dass keine sichtbaren Düngerrückstände mehr auf den Pflanzen oder Pilzen haften. Im Zweifel ist es ratsam, noch etwas länger zu warten oder die Pflanzen/Pilze gründlich zu waschen. Bei Unsicherheiten bezüglich der Art des Düngers oder der genauen Wartezeit kann eine Nachfrage beim Bewirtschafter der Fläche sinnvoll sein.

Nach einer Düngung im Oktober solltest du mindestens 3–4 Wochen warten, bevor du andere Pflanzen oder Pilze von der Wiese sammelst und verzehrst. In dieser Zeit werden die meisten wasserlöslichen Bestandteile des Düngers durch Regen und Bodenprozesse abgebaut oder verteilt. Wichtige Hinweise: - **Art des Düngers:** Bei mineralischem Dünger ist die Wartezeit meist kürzer (ca. 3 Wochen), bei organischem Dünger (z. B. Mist, Gülle) sollte man eher 4–6 Wochen warten, da hier Krankheitserreger oder Rückstände länger im Boden verbleiben können. - **Wetterbedingungen:** Viel Regen beschleunigt den Abbau und die Verdünnung, Trockenheit kann den Prozess verlängern. - **Sichtbare Rückstände:** Wenn noch Düngemittelreste sichtbar sind, sollte länger gewartet werden. - **Pilze:** Pilze können Schadstoffe aus dem Boden aufnehmen. Hier ist besondere Vorsicht geboten, vor allem bei organischer Düngung. Im Zweifel empfiehlt es sich, auf das Sammeln und den Verzehr von Pflanzen und Pilzen von kürzlich gedüngten Flächen zu verzichten oder sich beim Landwirt nach dem genauen Düngemittel und Zeitpunkt zu erkundigen.

Um Rhododendren optimal zu düngen und eine Überdüngung zu vermeiden, solltest du folgende Punkte beachten: 1. **Geeigneten Dünger wählen:** Verwende einen speziellen Rhododendrondünger oder einen organischen, langsam wirkenden Dünger mit niedrigem Stickstoffgehalt. Rhododendren bevorzugen saure Böden, daher sollte der Dünger keinen Kalk enthalten. 2. **Bodenanalyse durchführen:** Lass den pH-Wert und die Nährstoffversorgung deines Bodens testen. Rhododendren gedeihen am besten bei einem pH-Wert von 4,5 bis 5,5. So kannst du gezielt düngen und Mangel oder Überschuss vermeiden. 3. **Dosierung beachten:** Halte dich genau an die Herstellerangaben auf der Verpackung. Mehr Dünger bringt keinen besseren Effekt, sondern kann die Pflanzen schädigen. 4. **Düngezeitpunkt:** Dünge im Frühjahr (März/April) und eventuell ein zweites Mal nach der Blüte (Juni). Spätere Düngergaben fördern das Wachstum von weichen Trieben, die im Winter erfrieren können. 5. **Dünger einarbeiten:** Streue den Dünger nicht direkt an den Stamm, sondern im Wurzelbereich (Tropfbereich der Krone) und arbeite ihn leicht in die oberste Bodenschicht ein. 6. **Wässern:** Nach dem Düngen gut wässern, damit die Nährstoffe zu den Wurzeln gelangen und keine Verbrennungen entstehen. 7. **Pflanzen beobachten:** Gelbe Blätter oder braune Blattränder können auf Überdüngung oder Nährstoffmangel hinweisen. Passe die Düngung entsprechend an. Mit diesen Maßnahmen kannst du eine optimale Nährstoffversorgung sicherstellen, ohne deine Rhododendren zu überdüngen.

Im Norden Deutschlands eignen sich besonders robuste und kälteresistente Kumquats-Sorten, da das Klima dort kühler und feuchter ist als in südlicheren Regionen. Die bekannteste und am häufigsten empfohlene Sorte für den Anbau in gemäßigten Klimazonen ist die **Fortunella margarita** (auch „Oval-Kumquat“ oder „Nagami-Kumquat“ genannt). Diese Sorte ist relativ widerstandsfähig, wächst gut in Kübeln und kann bei entsprechender Pflege und Überwinterung (frostfrei, hell, bei ca. 5–10 °C) auch im Norden Deutschlands erfolgreich kultiviert werden. Im Freiland ist der Anbau wegen der Frostempfindlichkeit nicht zu empfehlen, aber als Kübelpflanze auf Balkon oder Terrasse mit Winterquartier funktioniert es gut. **Tipp:** Achte auf einen geschützten Standort im Sommer und eine frostfreie Überwinterung. Regelmäßiges Gießen und Düngen sowie ein durchlässiges Substrat fördern das Wachstum. Weitere Informationen zu Kumquats findest du z.B. bei [Mein schöner Garten](https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/kumquat) oder [Plantura](https://www.plantura.garden/obst/kumquat/kumquat-pflanzen-pflegen-und-ueberwintern).

Für den Frühjahrsanbau, den Verzehr, Gründüngung und die Weitervermehrung eignet sich besonders gut die Spinatsorte **'Matador'**. Diese Sorte ist robust, schnellwachsend, relativ schossfest und liefert zarte, aromatische Blätter. Sie ist sowohl für den frühen Anbau im Frühjahr als auch für den Herbst geeignet. **Vorteile von 'Matador':** - **Frühjahrsanbau:** Keimt schon bei niedrigen Temperaturen und wächst zügig. - **Essen:** Die Blätter sind zart und schmackhaft, ideal für Salate und zum Kochen. - **Gründüngung:** Bildet viel Blattmasse, die den Boden verbessert. - **Weitervermehrung:** Lässt sich gut samenfest weitervermehren, da es eine bewährte, offene Sorte ist. Alternativ eignen sich auch Sorten wie **'Winterriesen'** oder **'Monnopa'**, die ähnliche Eigenschaften aufweisen. Weitere Informationen zu Spinatsorten findest du z.B. bei [Dreschflegel](https://www.dreschflegel-shop.de/) oder [Bingenheimer Saatgut](https://www.bingenheimersaatgut.de/).

Die „weiße Fliege“ ist ein häufiger Schädling an Zimmer- und Gartenpflanzen. Es handelt sich dabei um kleine, weiße Insekten, die sich meist auf der Unterseite der Blätter aufhalten und Pflanzensaft saugen. Hier sind einige Maßnahmen, die gegen weiße Fliegen helfen können: 1. **Gelbtafeln aufstellen:** Die erwachsenen weißen Fliegen werden von der gelben Farbe angezogen und bleiben an den klebrigen Tafeln haften. Das hilft, die Population zu reduzieren. 2. **Blätter abspülen:** Befallene Pflanzen regelmäßig mit Wasser (z.B. unter der Dusche oder mit einem Gartenschlauch) abspritzen, um die Fliegen und ihre Larven zu entfernen. 3. **Neemöl oder Rapsöl-Präparate:** Diese biologischen Mittel wirken gegen die Larven und Eier der weißen Fliege. Sie sind im Fachhandel erhältlich und werden nach Anleitung auf die Pflanze gesprüht. 4. **Nützlinge einsetzen:** Schlupfwespen (z.B. Encarsia formosa) sind natürliche Feinde der weißen Fliege und können im Gewächshaus oder Wintergarten sehr effektiv sein. 5. **Pflanzen stärken:** Gesunde Pflanzen sind weniger anfällig. Achte auf gute Pflege, ausreichend Licht und keine Staunässe. 6. **Chemische Mittel:** Im Notfall gibt es auch Pflanzenschutzmittel gegen weiße Fliegen. Diese sollten jedoch nur als letzte Option und nach Anleitung verwendet werden. Weitere Informationen findest du z.B. bei [Neudorff](https://www.neudorff.de/ratgeber/pflanzenkrankheiten-schaedlinge/weisse-fliege.html) oder [Gartenjournal](https://www.gartenjournal.net/weisse-fliege-bekaempfen). Wichtig: Wiederhole die Maßnahmen regelmäßig, da die weiße Fliege sich schnell vermehrt.

Möhren (Karotten) und Zwiebeln sind eine beliebte Mischkultur, da sie sich gegenseitig vor Schädlingen schützen. Beim Düngen solltest du Folgendes beachten: **Möhren:** Sie bevorzugen eher nährstoffarme, lockere Böden. Zu viel Stickstoff (z.B. durch frischen Mist oder stickstoffreichen Dünger) führt zu verformten Wurzeln und fördert das Blattwachstum auf Kosten der Wurzel. **Zwiebeln:** Sie benötigen etwas mehr Nährstoffe als Möhren, aber auch hier sollte der Boden nicht zu stark gedüngt sein, besonders nicht mit frischem Mist. **Empfehlung für die Mischkultur:** - Vor der Aussaat Kompost oder gut verrotteten Stallmist im Herbst einarbeiten (nicht direkt vor der Aussaat!). - Während der Wachstumszeit kannst du mit etwas organischem Dünger (z.B. Komposttee oder verdünnter Brennnesseljauche) nachdüngen, aber sparsam. - Vermeide stickstoffbetonte Mineraldünger. - Ein ausgewogener, organischer Gemüsedünger ist geeignet, aber in geringer Dosierung. **Tipp:** Lockere den Boden regelmäßig und halte ihn unkrautfrei. Das fördert das Wachstum beider Kulturen. Weitere Infos findest du z.B. bei [Mein schöner Garten](https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/moehren-zwiebeln-mischkultur-38841).

Um Effektive Mikroorganismen (EM) selbst anzusetzen, wird üblicherweise eine Mischung aus Urlösung (EM-1), Zuckerquelle (z. B. Melasse) und Wasser verwendet. Das Standard-Verhältnis für die Herstellung von EM-Aktiv (auch EMA genannt) ist: - **1 Teil EM-Urlösung** - **1 Teil Melasse** - **18 Teile Wasser** Beispiel für 1 Liter Ansatz: - 50 ml EM-Urlösung - 50 ml Melasse - 900 ml Wasser (am besten lauwarm, ca. 35–40 °C, damit sich die Melasse gut löst) **Vorgehen:** 1. Melasse im lauwarmen Wasser vollständig auflösen. 2. EM-Urlösung hinzufügen und gut vermischen. 3. Die Mischung in einen luftdicht verschließbaren Behälter füllen (z. B. eine PET-Flasche, nicht ganz voll machen, damit sich Gase bilden können). 4. Behälter an einen warmen Ort (20–35 °C) stellen und 7–10 Tage fermentieren lassen. Täglich kurz entlüften. 5. Nach der Fermentation ist das EM-Aktiv gebrauchsfertig. **Hinweis:** Das genaue Mischungsverhältnis kann je nach Hersteller leicht variieren. Die oben genannten Werte sind jedoch der gängige Standard. Weitere Informationen findest du z. B. bei [EM Deutschland](https://www.em-deutschland.de/faq/was-ist-em-aktiv-und-wie-wird-es-hergestellt.html) oder [EM Schweiz](https://www.em-schweiz.ch/de/faq/faq-em-aktiv.html).

Effektive Mikroorganismen (EM) werden je nach Anwendungsgebiet in unterschiedlichen Verdünnungsverhältnissen eingesetzt. Hier einige typische Beispiele: - **Garten und Pflanzen**: 1:100 bis 1:200 (also 10–20 ml EM auf 1 Liter Wasser) - **Bodenbehandlung**: 1:100 (10 ml EM auf 1 Liter Wasser) - **Kompostierung**: 1:10 bis 1:50 (20–100 ml EM auf 1 Liter Wasser, je nach Material) - **Haushalt (Reinigung)**: 1:100 bis 1:500 (2–10 ml EM auf 1 Liter Wasser) - **Tierhaltung (Stallreinigung)**: 1:100 (10 ml EM auf 1 Liter Wasser) Wichtig: Die genauen Angaben können je nach Hersteller und Produkt leicht variieren. Es empfiehlt sich, die Hinweise auf der Verpackung oder der Website des jeweiligen Herstellers zu beachten. Weitere Informationen findest du beispielsweise bei [EM Deutschland](https://www.em-deutschland.de/anwendung/). Bitte gib an, für welchen Zweck du EM einsetzen möchtest, falls du eine spezifischere Antwort benötigst.

Um als Gärtner deinen Krimskrams praktisch bei dir zu haben, eignet sich eine gut ausgestattete Gartentasche oder ein Werkzeuggürtel. In einer robusten Gartentasche mit mehreren Fächern kannst du kleinere Werkzeuge, Samen, Handschuhe und andere Utensilien übersichtlich verstauen und bequem mitnehmen. Alternativ bietet ein Werkzeuggürtel schnellen Zugriff auf häufig benötigte Werkzeuge, ohne dass du sie ständig ablegen oder suchen musst. Beide Lösungen sorgen dafür, dass du alles Wichtige griffbereit hast und effizient im Garten arbeiten kannst.

Für ein Beet mit Broccoli, Blumenkohl, Lauch und Auberginen eignen sich folgende Begleitpflanzen besonders gut: **1. Ringelblume (Calendula officinalis):** Vertreibt Schädlinge wie Nematoden und lockt nützliche Insekten an. **2. Tagetes (Studentenblume):** Hilft gegen Nematoden und hält viele Schädlinge fern. **3. Spinat:** Wächst schnell, bedeckt den Boden und unterdrückt Unkraut. Er kann zwischen die Hauptkulturen gesät werden. **4. Salat:** Kann als Lückenfüller zwischen den Hauptpflanzen dienen und wächst schnell. **5. Dill:** Lockt Nützlinge wie Marienkäfer und Schlupfwespen an, die Schädlinge bekämpfen. **6. Bohnen:** Sie reichern den Boden mit Stickstoff an, was besonders für Starkzehrer wie Broccoli und Blumenkohl vorteilhaft ist. **7. Basilikum:** Passt gut zu Auberginen, da es Schädlinge wie Blattläuse und Weiße Fliegen fernhält. **8. Petersilie:** Kann zwischen Lauch und anderen Gemüsen wachsen und fördert das Wachstum. **Weniger geeignet:** Erbsen, Tomaten und andere Nachtschattengewächse (außer Auberginen) solltest du meiden, da sie sich mit Kohlgewächsen und Lauch nicht gut vertragen. **Tipp:** Achte auf ausreichend Abstand zwischen den Pflanzen, damit sie sich nicht gegenseitig im Wachstum behindern. Weitere Informationen zu Mischkultur findest du z.B. bei [NABU](https://www.nabu.de/umwelt-und-ressourcen/oekologisch-leben/garten-und-balkon/gemuesegarten/04413.html) oder [Mein schöner Garten](https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/mischkultur-im-gemuesebeet-1136).