Fragen zu Ernährung

Am wenigsten Eigengeschmack hat in der Praxis meist Whey-Isolat natur/neutral; Casein schmeckt deutlich „milchiger“ und kreidiger, Hydrolysat oft bitter. (foryouehealth.de) Die kurze Einor...

Aus unreifen Mirabellen kannst du Konfitüre kochen – aber sie wird deutlich saurer, fester und oft weniger aromatisch als mit reifen Früchten. Praktisch heißt das: Du solltest Zu...

Bünting Grüngold wird sehr wahrscheinlich nicht eingestellt, sondern ist als Teebeutel nur schlechter oder ungleichmäßiger verfügbar. Aktuelle Händler- und Preisvergleic...

Eier werden im Supermarkt nicht „plötzlich“ ungekühlt angeboten, sondern genau so ist es für frische Schaleneier in Deutschland und der EU grundsätzlich vorgesehen: Vor...

Zeremonielle Schokolade ist kein eigener Kakao-Typ, sondern meist möglichst wenig verarbeitete Kakaomasse, die in Ritualen, Meditation oder bewussten Genussmomenten verwendet wird. Der entscheide...

Ja – ungeöffnete Datteln vom 24.02.2024 sind oft noch essbar, wenn dieses Datum das Mindesthaltbarkeitsdatum war und die Packung unbeschädigt gelagert wurde. Entscheidend ist nicht das...

Wenn du die ALDI-Süd-„Milch Mäuse“ meinst: pro Stück mit 6 g sind es etwa 35 kcal, 2,3 g Fett, 2,9 g Kohlenhydrate, davon 2,8 g Zucker, 0,5 g Eiweiß und 0,02 g Salz. (...

Magerquark hat deutlich mehr Eiweiß. Skyr liegt meist bei etwa 10–11 g Protein pro 100 g, Magerquark eher bei rund 12–13 g pro 100 g. Praktisch heißt das: Wenn du gezielt m&oum...

Cola ist im Kern kein „geheimes Naturprodukt“, sondern ein exakt gemischtes Erfrischungsgetränk aus Wasser, Zucker oder Süßstoff, Säure, Kohlensäure, Farbstoff un...

Nein – Holunderblüten muss man nicht grundsätzlich erhitzen. Entscheidend ist, dass du wirklich schwarze Holunderblüten meinst und sie sauber, frisch und sparsam verwendest; roh s...

Ja – aber nicht wie Spinat oder ein eigenständiges Gemüse. Holunderblüten sind vor allem ein Aromageber, kein „Blattgemüse“: Sie passen gut in Salate, Sirup, Gele...

Ja – aus Holunderblüten lässt sich deutlich mehr machen als Holunderküchle: Am besten schmecken sie in Sirup, Gelee, Panna Cotta oder als aromatische Zutat in Pfannkuchen, Zucker...

Kalium steckt vor allem in Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Gemüse, Obst, Nüssen und Milchprodukten – nicht nur in Bananen. Entscheidend ist: Viele Menschen unterschätzen Kal...

Die beste Diät ist keine kurzfristige Diät, sondern eine Ernährungsform, die du dauerhaft einhalten kannst; für die meisten Menschen ist eine mediterrane, wenig verarbeitete Ern&au...

„Tournedos de taureau“ sind Rinderfilet-Medaillons vom männlichen Rind, also vom Stier/Bullen – praktisch ein besonders zartes Stück Fleisch, nur eben nicht vom üblich...