Skyr ist nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum oft noch einige Tage bis etwa 1–2 Wochen essbar, wenn er durchgehend gekühlt war und ungeöffnet ist – entscheidend ist aber nicht das D...
Was hat mehr Eiweiß: Skyr oder Magerquark?
Antwort vom**Magerquark hat deutlich mehr Eiweiß. Skyr liegt meist bei etwa 10–11 g Protein pro 100 g, Magerquark eher bei rund 12–13 g pro 100 g. Praktisch heißt das: Wenn du gezielt möglichst viel Eiweiß pro Portion willst, ist Magerquark meist die etwas bessere Wahl.**
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100 g 2 Tage gekeimte Beluga-Linsensprossen liefern grob nur etwa 7–10 g Eiweiß, nicht so viel wie trockene Linsen. Praktisch wichtiger ist: In Kombination mit 100 g Magerquark wird das Pr...
