Sind 5 durchschnittlich große langstielige Knoblauchschwindlinge pro Portion unbedenklich?

Antwort

Ja, fünf durchschnittlich große, langstielige Knoblauchschwindlinge (Marasmius scorodonius) pro Portion gelten für gesunde Erwachsene als unbedenklich, sofern sie korrekt bestimmt und frisch sind. Der Knoblauchschwindling ist essbar und wird wegen seines knoblauchähnlichen Aromas geschätzt. Wie bei allen Wildpilzen ist jedoch Folgendes zu beachten: - **Sichere Bestimmung:** Verwechslungen mit giftigen Pilzen sind möglich. Nur sammeln und verzehren, wenn du den Pilz sicher bestimmen kannst. - **Frische:** Nur

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