Mascarpone ist ein italienischer Frischkäse, der ursprünglich aus der Lombardei stammt. Er wird aus Sahne hergestellt, die durch Zugabe von Säure (meist Zitronensäure oder Essig) d... [mehr]
Scharfer Maxx ist eine Schweizer Käsesorte die aus Kuhmilch hergestellt wird. Er gehört zur Familie der Halbhartkäse und zeichnet sich durch seinen kräftigen, würzigen Geschmack aus. Der Käse reift in der Regel zwischen sechs und acht Monaten, was ihm seine charakteristische Schärfe und Intensität verleiht. Scharfer Maxx wird oft in der Region Thurgau produziert und ist bekannt für seine cremige Textur und den pikanten Geschmack, der durch die spezielle Reifung entsteht.
Mascarpone ist ein italienischer Frischkäse, der ursprünglich aus der Lombardei stammt. Er wird aus Sahne hergestellt, die durch Zugabe von Säure (meist Zitronensäure oder Essig) d... [mehr]
Eine Alternative zu Ricotta ist zum Beispiel Hüttenkäse (Cottage Cheese), Quark oder Frischkäse. Auch Mascarpone oder ein fein zerdrückter, milder Ziegenfrischkäse können... [mehr]
Ein Teller mit verschiedenen Käsesorten, Salami und Schinken, der abgedeckt mit Frischhaltefolie im Kühlschrank aufbewahrt wird, bleibt in der Regel 1 bis 2 Tage appetitlich. Danach kön... [mehr]
Nashi-Birnen (auch als Asiatische Birnen bekannt) sind in der Schweiz vor allem während der Saison (Spätsommer bis Herbst) erhältlich. Du findest sie in der Regel in gut sortierten Supe... [mehr]
Der geriebene Käse wurde 2019 aus den Mirácoli-Packungen entfernt. Der Hersteller Mars begründete diesen Schritt mit veränderten Verbraucherwünschen und dem Ziel, das Produk... [mehr]
Das Gewicht von 180 Scheiben Käse hängt von der Dicke und dem Gewicht einer einzelnen Scheibe ab. Eine typische Scheibe Käse wiegt etwa 20 bis 30 Gramm. Wenn wir von einem Durchschnitt... [mehr]
Käseschmiere ist ein Begriff, der in der Regel für eine Art von Aufstrich oder Belag verwendet wird, der aus Käse und weiteren Zutaten wie Butter, Kräutern oder Gewürzen zuber... [mehr]
In der Käseabteilung eines Supermarktes oder Feinkostladens beschäftigt man sich hauptsächlich mit dem Verkauf und der Präsentation von verschiedenen Käsesorten. Zu den typisc... [mehr]
In der Schweiz wird Insektenmehl bereits eingesetzt, insbesondere in der Tierernährung. Die Verwendung von Insekten als Proteinquelle gewinnt zunehmend an Bedeutung, da sie eine nachhaltige Alter... [mehr]
Kalorienarmer Käse umfasst verschiedene Sorten, die weniger Fett und somit weniger Kalorien enthalten. Einige Beispiele sind: 1. **Hüttenkäse**: Sehr proteinreich und hat wenig Fett. 2... [mehr]