Mascarpone ist ein italienischer Frischkäse, der ursprünglich aus der Lombardei stammt. Er wird aus Sahne hergestellt, die durch Zugabe von Säure (meist Zitronensäure oder Essig) d... [mehr]
Eine Alternative zu Ricotta ist zum Beispiel Hüttenkäse (Cottage Cheese), Quark oder Frischkäse. Auch Mascarpone oder ein fein zerdrückter, milder Ziegenfrischkäse können je nach Rezept verwendet werden. Für vegane Alternativen eignet sich pürierter Tofu oder Cashewcreme. Die Wahl hängt davon ab, ob die Konsistenz oder der Geschmack im Vordergrund steht.
Mascarpone ist ein italienischer Frischkäse, der ursprünglich aus der Lombardei stammt. Er wird aus Sahne hergestellt, die durch Zugabe von Säure (meist Zitronensäure oder Essig) d... [mehr]
Ein Teller mit verschiedenen Käsesorten, Salami und Schinken, der abgedeckt mit Frischhaltefolie im Kühlschrank aufbewahrt wird, bleibt in der Regel 1 bis 2 Tage appetitlich. Danach kön... [mehr]
Der geriebene Käse wurde 2019 aus den Mirácoli-Packungen entfernt. Der Hersteller Mars begründete diesen Schritt mit veränderten Verbraucherwünschen und dem Ziel, das Produk... [mehr]
Das Gewicht von 180 Scheiben Käse hängt von der Dicke und dem Gewicht einer einzelnen Scheibe ab. Eine typische Scheibe Käse wiegt etwa 20 bis 30 Gramm. Wenn wir von einem Durchschnitt... [mehr]
Käseschmiere ist ein Begriff, der in der Regel für eine Art von Aufstrich oder Belag verwendet wird, der aus Käse und weiteren Zutaten wie Butter, Kräutern oder Gewürzen zuber... [mehr]
In der Käseabteilung eines Supermarktes oder Feinkostladens beschäftigt man sich hauptsächlich mit dem Verkauf und der Präsentation von verschiedenen Käsesorten. Zu den typisc... [mehr]
Kalorienarmer Käse umfasst verschiedene Sorten, die weniger Fett und somit weniger Kalorien enthalten. Einige Beispiele sind: 1. **Hüttenkäse**: Sehr proteinreich und hat wenig Fett. 2... [mehr]