100 g Birne enthalten durchschnittlich etwa 10–12 g Zucker. Der genaue Gehalt kann je nach Sorte und Reifegrad leicht variieren.
Wie hoch ist der Zuckergehalt von Äpfeln?
AntwortDer Zuckergehalt eines Apfels variiert je nach Sorte und Reifegrad. Im Durchschnitt enthält ein mittelgroßer Apfel (ca. 150–180 g) etwa 10–12 Gramm Zucker. Das entspricht ungefähr 6–8 Gramm Zucker pro 100 Gramm Fruchtfleisch. Die Zuckerarten im Apfel sind hauptsächlich Fructose, Glucose und Saccharose.
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