Laktosefreie Milch hat trotzdem rund 4 % Zucker, weil der Milchzucker nicht entfernt, sondern nur in zwei einfachere Zucker gespalten wird: Glukose und Galaktose. Die Zuckermenge bleibt fast gleich &n...
Was hat mehr Zucker: 150 g Pfirsich-Maracuja-Joghurt oder 150 g Quark mit einem Teelöffel Zucker?
Antwort vom**Meist hat der Pfirsich-Maracuja-Joghurt deutlich mehr Zucker.** Fruchtjoghurt dieser Art liegt oft bei ungefähr 12–15 g Zucker pro 100 g; bei 150 g sind das rund 18–23 g. Ein Teelöffel Zucker hat nur etwa 4 g, und 150 g Quark enthalten je nach Sorte zusätzlich nur den natürlichen Milchzucker – bei Magerquark meist insgesamt deutlich weniger als ein Fruchtjoghurt. ([bauer-natur.de](https://www.bauer-natur.de/de/joghurt-trinkjoghurt/der-kleine-bauer/pfirsich-maracuja-150g)) Der wichtige Unterschied: Beim Fruchtjoghurt ist meist schon zugesetzter Zucker drin. Beim Quark mit 1 Teelöffel Zucker bestimmst du die Menge selbst und landest in der Regel niedriger. Als grobe Orientierung: - **150 g Pfirsich-Maracuja-Joghurt:** ca. **18–23 g Zucker** - **150 g Quark + 1 TL Zucker:** meist ca. **9–11 g Zucker insgesamt** Praktisch heißt das: **Quark mit 1 Teelöffel Zucker ist fast immer die zuckerärmere Wahl.** Nur wenn du sehr viel Zucker oder süße Früchte/Sirup dazugibst, kippt das Verhältnis.
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