Welches Gemüse wird in Deutschland von Dezember bis März angebaut und geerntet?

Antwort

In Deutschland gibt es einige Gemüsesorten, die auch in den Wintermonaten von Dezember bis März angebaut und geerntet werden können. Dazu gehören: 1. **Grünkohl**: Er ist winterhart und kann auch bei frostigen Temperaturen geerntet werden. 2. **Rosenkohl**: Ebenfalls frostresistent und wird oft nach dem ersten Frost geerntet, da er dann süßer schmeckt. 3. **Feldsalat**: Dieser Salat ist kälteunempfindlich und kann im Winter geerntet werden. 4. **Porree (Lauch)**: Kann den Winter über im Boden bleiben und nach Bedarf geerntet werden. 5. **Schwarzwurzel**: Wird oft als "Winterspargel" bezeichnet und kann im Winter geerntet werden. 6. **Pastinaken**: Diese Wurzelgemüseart kann ebenfalls im Winter geerntet werden. Diese Gemüsesorten sind an die kalten Temperaturen angepasst und bieten auch in den Wintermonaten frische Ernte.

Kategorie: Gartenbau Tags: Gemüse Anbau Ernte
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