Fragen zu Gluten

Ein Wert von < 0,10 für Gliadin (ein Bestandteil von Gluten wird in der Regel als gut angesehen, insbesondere wenn du auf Gluten empfindlich reagierst oder an Zöliakie leidest. Dies deute...

Ein Wert von 0,10 allein gibt nicht ausreichend Aufschluss über eine Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. In der Regel werden spezifische Blutuntersuchungen durchgeführt, um Anti...

Ein Wert von 0,10 allein ist nicht ausreichend, um eine Glutenunverträglichkeit (Zöliakie oder Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit) zu diagnostizieren. Die Diagnose einer Glutenunvertr...

Es gibt verschiedene glutenhaltige Mehle, die häufig in der Küche verwendet werden. Hier sind einige der bekanntesten: 1. Weizenmehl: Das am häufigsten verwendete Mehl, das in verschie...

Glutenintoleranz, auch bekannt als Zöliakie oder Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit, kann sich auf verschiedene Weise entwickeln. Die Symptome können schleichend beginnen und variiere...

Ein erhöhter IgG-Wert für Gluten im Blut deutet in der Regel auf eine Sensitivität oder Allergie gegenüber Gluten hin, wie sie bei Zöliakie oder nicht-zöliakischer Gluten...

Bei Glutenintoleranz, auch Zöliakie genannt, solltest du auf folgende Lebensmittel verzichten: 1. Weizen: Dazu gehören alle Weizenarten wie Hartweizen, Weichweizen, Dinkel, Kamut und Einkor...

Zöliakie ist eine autoimmune Erkrankung, die durch eine Unverträglichkeit gegenüber Gluten, einem Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt, gekennzeichnet ist. Bei Menschen mi...

Blähungen nach dem Verzehr von Gluten können ein Hinweis auf eine Glutenunverträglichkeit oder -intoleranz sein, müssen es aber nicht zwangsläufig. Es gibt verschiedene Gr&uum...

Bei Glutenintoleranz kann Weizenmehl durch verschiedene glutenfreie Mehle ersetzt werden. Zu den gängigen Alternativen gehören: 1. Reismehl: Hat einen milden Geschmack und eignet sich gut f...

Wenn du glutenintolerant bist, kannst du Weizenmehl durch verschiedene glutenfreie Mehle ersetzen. Zu den gängigen Alternativen gehören: 1. Mandelmehl: Es hat einen nussigen Geschmack und e...

Leicht erhöhte IgG-Werte können verschiedene Ursachen haben, auch wenn du dich glutenfrei ernährst und einen selektiven IgA-Mangel hast. Es ist wichtig zu beachten, dass IgG-Antikö...

Eine Glutenintoleranz (Zöliakie) und eine Histaminintoleranz können beide Entzündungsreaktionen im Körper hervorrufen, die möglicherweise zu erhöhten Lysozymwerten fü...

Bei Zöliakie darfst du keine Lebensmittel essen, die Gluten enthalten. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in bestimmten Getreidesorten vorkommt. Konkret solltest du folgende Getreide und dara...