Viel Vitamin B6 steckt vor allem in Fisch, Geflügel, Schweinefleisch, Kartoffeln, Kichererbsen, Bananen und Nüssen – entscheidend ist: Mit einer normalen Mischkost lässt sich der...
Auf welche Lebensmittel sollte man bei Glutenintoleranz verzichten?
Antwort vomBei Glutenintoleranz, auch Zöliakie genannt, solltest du auf folgende Lebensmittel verzichten: 1. **Weizen**: Dazu gehören alle Weizenarten wie Hartweizen, Weichweizen, Dinkel, Kamut und Einkorn. 2. **Roggen**: Roggenbrot und -produkte sind ebenfalls zu vermeiden. 3. **Gerste**: Diese ist in vielen Bieren und Malzprodukten enthalten. 4. **Hafer**: Hafer ist von Natur aus glutenfrei, kann aber oft mit Gluten kontaminiert sein. Achte auf als glutenfrei gekennzeichnete Haferprodukte. 5. **Verarbeitete Lebensmittel**: Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten verstecktes Gluten, wie z.B. Soßen, Fertiggerichte, Wurstwaren und Backwaren. Es ist wichtig, die Zutatenlisten sorgfältig zu lesen und auf glutenfreie Alternativen zurückzugreifen, wie Reis, Mais, Quinoa, Buchweizen und glutenfreie Mehle (z.B. Mandelmehl, Kokosmehl).
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Welche Lebensmittel gelten als magenschonend?
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