Wie hoch ist der durchschnittliche Kalorienverbrauch durch die thermische Wirkung von Lebensmitteln?

Question

Wie hoch ist der durchschnittliche Kalorienverbrauch durch die thermische Wirkung von Lebensmitteln?

Antwort

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Accepted Answer

Die thermische Wirkung von Lebensmitteln, auch als nahrungsinduzierte Thermogenese (DIT) oder thermischer Effekt der Nahrung (TEF) bekannt, bezieht sich auf die Energie, die der Körper zur Verdauung, Absorption und Verwertung der Nährstoffe aus der Nahrung benötigt. Im Durchschnitt macht die thermische Wirkung von Lebensmitteln etwa 10% des gesamten täglichen Energieverbrauchs aus. Dieser Wert kann jedoch je nach Art der verzehrten Lebensmittel variieren: - **Proteine**: Etwa 20-30% der Kal aus Proteinen werden für die Verdauung und den Stoffwechsel verwendet. - **Kohlenhydrate**: Etwa 5-10% der Kalorien aus Kohlenhydraten werden für die Verdauung und den Stoffwechsel verwendet. - **Fette**: Etwa 0-3% der Kalorien aus Fetten werden für die Verdauung und den Stoffwechsel verwendet. Diese Werte sind Durchschnittswerte und können je nach individuellen Faktoren wie Stoffwechselrate, Körperzusammensetzung und Ernährungsgewohnheiten variieren.

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Es gibt keine wissenschaftlich belegten Lebensmittel oder Lebensmittelkategorien, die eine Autoimmunerkrankung **heilen** können. Autoimmunerkrankungen wie Hashimoto-Thyreoiditis, Multiple Sklero... [mehr]

Accepted Answer

Es gibt keine wissenschaftlich belegten Lebensmittel oder Lebensmittelkategorien, die eine Autoimmunerkrankung **heilen** können. Autoimmunerkrankungen wie Hashimoto-Thyreoiditis, Multiple Sklerose, Rheumatoide Arthritis, Lupus oder Morbus Crohn sind chronische Erkrankungen, bei denen das Immunsystem körpereigenes Gewebe angreift. Die Ursachen sind komplex und umfassen genetische, umweltbedingte und immunologische Faktoren. **Wichtige Fakten:** - Ernährung kann Symptome beeinflussen und das Wohlbefinden verbessern. - Eine Heilung durch bestimmte Lebensmittel ist nach aktuellem Stand der Wissenschaft nicht möglich. - Manche Diäten (z.B. Autoimmunprotokoll, glutenfreie Ernährung bei Zöliakie) können helfen, Symptome zu lindern, ersetzen aber keine medizinische Behandlung. **Lebensmittel und Kategorien, die unterstützend wirken können:** 1. **Obst und Gemüse** - Reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen - Unterstützen das Immunsystem und wirken entzündungshemmend 2. **Omega-3-reiche Lebensmittel** - Fettreicher Fisch (z.B. Lachs, Makrele, Hering) - Leinsamen, Chiasamen, Walnüsse - Wirken entzündungshemmend 3. **Vollkornprodukte** - Hafer, Quinoa, brauner Reis - Ballaststoffe unterstützen die Darmgesundheit 4. **Fermentierte Lebensmittel** - Joghurt, Kefir, Sauerkraut, Kimchi - Fördern eine gesunde Darmflora 5. **Hochwertige Proteine** - Mageres Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Eier - Unterstützen den Erhalt der Muskelmasse 6. **Gesunde Fette** - Olivenöl, Avocado, Nüsse - Entzündungshemmende Wirkung 7. **Kräuter und Gewürze** - Kurkuma, Ingwer, Knoblauch - Können entzündungshemmend wirken **Lebensmittel, die oft gemieden werden (je nach Erkrankung):** - Gluten (bei Zöliakie) - Milchprodukte (bei Unverträglichkeit) - Stark verarbeitete Lebensmittel - Zuckerreiche Produkte - Transfette **Fazit:** Eine gezielte, ausgewogene Ernährung kann Symptome lindern und das Wohlbefinden verbessern, aber keine Autoimmunerkrankung heilen. Die Behandlung sollte immer in Absprache mit Ärzt:innen und Ernährungsfachleuten erfolgen. **Weitere Informationen:** - [Deutsche Gesellschaft für Autoimmunerkrankungen e.V.](https://www.autoimmun.org/) - [Deutsche Gesellschaft für Ernährung](https://www.dge.de/) Bei Fragen zu spezifischen Diäten oder Lebensmitteln im Zusammenhang mit einer bestimmten Autoimmunerkrankung empfiehlt sich eine individuelle Beratung durch Fachpersonal.

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Lavendeltee wird aus den Blüten der Lavendelpflanze hergestellt und zählt grundsätzlich zu den pflanzlichen Lebensmitteln, da er pflanzlichen Ursprungs ist. Allerdings enthält Lave... [mehr]

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Lavendeltee wird aus den Blüten der Lavendelpflanze hergestellt und zählt grundsätzlich zu den pflanzlichen Lebensmitteln, da er pflanzlichen Ursprungs ist. Allerdings enthält Lavendeltee – wie andere Kräutertees auch – nur sehr geringe Mengen an Nährstoffen, Ballaststoffen, Vitaminen oder Mineralstoffen, da meist nur ein Aufguss der Blüten getrunken wird. Im Rahmen der Empfehlung „5 am Tag“ (also fünf Portionen Obst und Gemüse täglich) werden Kräutertees wie Lavendeltee in der Regel **nicht** als vollwertige Portion gezählt, da sie keinen nennenswerten Beitrag zur Nährstoff- und Ballaststoffzufuhr leisten. Für diese Empfehlungen zählen vor allem frisches oder gegartes Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Salate. Fazit: Lavendeltee ist pflanzlichen Ursprungs, wird aber im Sinne der Ernährungsempfehlungen nicht als Portion pflanzliches Lebensmittel am Tag gezählt.

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Ja, Chai Tee zählt zu den pflanzlichen Lebensmitteln. Chai Tee besteht in der Regel aus Schwarztee und verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und Pfeffer – alles pfl... [mehr]

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Ja, Chai Tee zählt zu den pflanzlichen Lebensmitteln. Chai Tee besteht in der Regel aus Schwarztee und verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und Pfeffer – alles pflanzliche Zutaten. Solange keine tierischen Produkte wie Milch oder Honig hinzugefügt werden, ist Chai Tee rein pflanzlich.

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Die englische Abkürzung **DV** bei Lebensmitteln steht für **"Daily Value"**. Das bedeutet auf Deutsch **"täglicher Wert"** oder **"empfohlene Tagesmenge"*... [mehr]

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Die englische Abkürzung **DV** bei Lebensmitteln steht für **"Daily Value"**. Das bedeutet auf Deutsch **"täglicher Wert"** oder **"empfohlene Tagesmenge"**. Sie gibt an, wie viel Prozent eines bestimmten Nährstoffs eine Portion eines Lebensmittels im Verhältnis zum empfohlenen Tagesbedarf liefert. Diese Angabe hilft Verbraucherinnen und Verbrauchern, die Nährstoffzufuhr im Blick zu behalten.

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100 g Kerrygold Butter enthalten etwa 744 Kalorien (kcal). Der genaue Wert kann je nach Sorte leicht variieren, aber für die klassische Kerrygold Original Irische Butter gilt dieser Durchschnitts... [mehr]

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100 g Kerrygold Butter enthalten etwa 744 Kalorien (kcal). Der genaue Wert kann je nach Sorte leicht variieren, aber für die klassische Kerrygold Original Irische Butter gilt dieser Durchschnittswert. Weitere Nährwertangaben findest du direkt auf der [Kerrygold Website](https://www.kerrygold.de/produkte/original-irische-butter/).

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Bei einer ballaststoffarmen Ernährung ist es wichtig, den Darm nicht zusätzlich zu belasten, aber dennoch die Verdauung zu unterstützen, um Verstopfung zu vermeiden. Hier einige Tipps u... [mehr]

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Bei einer ballaststoffarmen Ernährung ist es wichtig, den Darm nicht zusätzlich zu belasten, aber dennoch die Verdauung zu unterstützen, um Verstopfung zu vermeiden. Hier einige Tipps und geeignete Lebensmittel: **Geeignetes Gemüse (meist gekocht oder geschält):** - Karotten (geschält und gekocht) - Zucchini (geschält, entkernt, gekocht) - Kürbis (z.B. Hokkaido, gekocht) - Tomaten (ohne Haut und Kerne) - Gurke (geschält, ohne Kerne) - Fenchel (gekocht) - Spargel (gekocht) - Kartoffeln (ohne Schale, gekocht oder als Püree) **Geeignetes Obst (meist geschält, entkernt, in kleinen Mengen):** - Bananen (reif) - Apfelmus (ohne Schale, gekocht) - Birnenkompott (ohne Schale) - Melone - Pfirsiche oder Aprikosen (geschält, aus der Dose ohne Haut) - Wassermelone **Weitere Tipps:** - Viel trinken (Wasser, ungesüßter Tee), um die Verdauung zu unterstützen. - Kleine, regelmäßige Mahlzeiten bevorzugen. - Milchprodukte wie Joghurt oder Quark können helfen, die Darmflora zu unterstützen. - Weißbrot, Toast, helle Brötchen, Reis und feine Teigwaren sind ballaststoffarm und gut verträglich. **Weniger geeignet sind:** - Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, rohes Gemüse, Trockenfrüchte und Beeren mit Kernen. **Wichtig:** Auch bei ballaststoffarmer Ernährung kann es helfen, auf die Zubereitung zu achten (z.B. Gemüse gut kochen, Obst schälen). Bei anhaltender Verstopfung sollte ärztlicher Rat eingeholt werden. Weitere Informationen findest du z.B. bei der [Deutschen Gesellschaft für Ernährung](https://www.dge.de/).

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Um die Kalorienmenge zu berechnen, die 1,5 cm Öl aus einer 1-Liter-Flasche entsprechen, sind folgende Schritte nötig: **1. Volumen berechnen:** Eine 1-Liter-Flasche enthält 1000 ml.... [mehr]

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Um die Kalorienmenge zu berechnen, die 1,5 cm Öl aus einer 1-Liter-Flasche entsprechen, sind folgende Schritte nötig: **1. Volumen berechnen:** Eine 1-Liter-Flasche enthält 1000 ml. Wenn 1,5 cm Öl fehlen, muss man wissen, wie hoch die Flasche ist, um das Volumen zu berechnen, das 1,5 cm entsprechen. **Angenommen:** Die Flasche ist zylindrisch und 25 cm hoch (typisch für viele 1-Liter-Flaschen). **Volumen pro cm Höhe:** 1000 ml / 25 cm = 40 ml pro cm **Volumen für 1,5 cm:** 1,5 cm × 40 ml/cm = 60 ml **2. Kaloriengehalt von Öl:** Pflanzenöl hat ca. 900 kcal pro 100 ml. **Kalorien für 60 ml:** (60 ml / 100 ml) × 900 kcal = 540 kcal **Antwort:** Wenn von einer 1-Liter-Ölflasche mit ca. 25 cm Höhe 1,5 cm Öl fehlen, entspricht das etwa **60 ml** Öl bzw. **540 kcal**. **Hinweis:** Die genaue Kalorienzahl hängt von der tatsächlichen Flaschenhöhe und der Ölsorte ab.

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Sonnenblumenöl, Olivenöl und Rapsöl haben nahezu den gleichen Kaloriengehalt. Alle drei Öle bestehen fast ausschließlich aus Fett, und Fett liefert etwa 9 kcal pro Gramm. Im... [mehr]

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Sonnenblumenöl, Olivenöl und Rapsöl haben nahezu den gleichen Kaloriengehalt. Alle drei Öle bestehen fast ausschließlich aus Fett, und Fett liefert etwa 9 kcal pro Gramm. Im Durchschnitt enthalten diese Öle etwa 880–900 kcal pro 100 ml. Die Unterschiede im Kaloriengehalt sind minimal und für die Praxis vernachlässigbar. Entscheidend unterscheiden sie sich eher in der Zusammensetzung der Fettsäuren, nicht im Kaloriengehalt. Zusammengefasst: Sonnenblumenöl hat nicht weniger Kalorien als Olivenöl oder Rapsöl. Alle drei Öle sind in Bezug auf Kalorien nahezu identisch.

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3 Esslöffel Sonnenblumenöl enthalten etwa 270 Kalorien. Ein Esslöffel Sonnenblumenöl hat ungefähr 90 Kalorien. Das ergibt für 3 Esslöffel: 3 x 90 kcal = 270 kcal... [mehr]

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3 Esslöffel Sonnenblumenöl enthalten etwa 270 Kalorien. Ein Esslöffel Sonnenblumenöl hat ungefähr 90 Kalorien. Das ergibt für 3 Esslöffel: 3 x 90 kcal = 270 kcal Die exakte Kalorienzahl kann je nach Hersteller leicht variieren, aber 90 kcal pro Esslöffel ist ein üblicher Durchschnittswert.

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Schrumpelige Kartoffeln sind in der Regel noch essbar, solange sie keine grünen Stellen, Keime (Triebe) oder Anzeichen von Schimmel aufweisen. Das Schrumpeln entsteht durch Wasserverlust und beei... [mehr]

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Schrumpelige Kartoffeln sind in der Regel noch essbar, solange sie keine grünen Stellen, Keime (Triebe) oder Anzeichen von Schimmel aufweisen. Das Schrumpeln entsteht durch Wasserverlust und beeinträchtigt vor allem die Konsistenz, nicht aber die Sicherheit der Kartoffel. Vor der Zubereitung solltest du die Kartoffeln gründlich waschen, eventuell schälen und weiche oder dunkle Stellen großzügig entfernen. Achte darauf: - Grüne Stellen enthalten Solanin, das giftig ist – diese solltest du großzügig wegschneiden. - Lange oder viele Keime sind ein Zeichen für fortgeschrittene Alterung; auch hier gilt: Keime und umliegende Stellen entfernen. - Riechen die Kartoffeln unangenehm oder sind sie matschig, solltest du sie entsorgen. Weitere Infos findest du z.B. bei [BZfE – Bundeszentrum für Ernährung](https://www.bzfe.de/lebensmittel/vorratshaltung/kartoffeln/). Fazit: Schrumpelige, aber ansonsten unauffällige Kartoffeln kannst du nach Entfernen schlechter Stellen noch bedenkenlos zubereiten und essen.