Dunkle Weintrauben haben im Schnitt etwa 65–75 Kalorien pro 100 Gramm. Eine normale Handvoll liegt meist bei rund 80–120 Gramm und damit bei ungefähr 50–90 Kalorien.
Wie viele Kalorien hat Kohlrabi und wie bereitet man ihn zu?
Antwort vom**Kohlrabi ist sehr kalorienarm: roh hat er etwa 25–30 kcal pro 100 g. Entscheidend ist deshalb meist nicht der Kohlrabi selbst, sondern was du bei der Zubereitung dazugibst.** Roh schmeckt er mild und leicht süßlich, gekocht wird er weicher und etwas sanfter im Geschmack. Ein mittelgroßer Kohlrabi kommt grob auf 100–150 kcal insgesamt, je nach Größe. ## So kannst du Kohlrabi zubereiten **Roh:** schälen, in Stifte oder Scheiben schneiden und direkt essen, zum Beispiel mit Dip oder im Salat. **Gekocht:** in Würfel oder Stifte schneiden und 10–15 Minuten in wenig Salzwasser garen, bis er weich, aber noch leicht bissfest ist. **Gedünstet:** mit wenig Wasser oder etwas Butter in der Pfanne garen. So bleibt der Geschmack meist kräftiger als beim Kochen. **Aus dem Ofen:** in Spalten schneiden, mit Öl, Salz und Gewürzen mischen und bei etwa 200 °C rösten, bis er gebräunt ist. ## Wichtig bei den Kalorien Butter, Sahnesoße, Käse oder viel Öl machen aus einem sehr leichten Gemüse schnell eine deutlich kalorienreichere Beilage. Rohkost oder gedünsteter Kohlrabi ist die leichteste Variante. ## Praktischer Tipp Die zarten Blätter nicht wegwerfen: Sie sind essbar und passen gehackt in Suppe, Pfanne oder Pesto.
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