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100 g ungekochte Nudeln (Hartweizengrieß, ohne Ei) enthalten durchschnittlich etwa 350 kcal. Gekochte Nudeln haben durch das aufgenommene Wasser deutlich weniger Kalorien pro 100 g, nämlich etwa 130–150 kcal. Die genauen Werte können je nach Nudelsorte und Zubereitung leicht variieren.
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