Wie viel Gramm Eiweiß enthält ein Ei?

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Wie viel Gramm Eiweiß enthält ein Ei?

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Verwandte Fragen

Welche acht Vitamine sind in 100 Gramm Glatt- und Krausepetersilie enthalten und wie hoch sind deren Werte?

Welche Möglichkeiten gibt es für Ei?

Wie hoch ist der Eiweißgehalt einer gegrillten Hähnchen-Bulgur-Bowl mit gebratenem Gemüse und Tahini-Zitronen-Dressing?

Wie viele kcal hat eine Erdnuss?

Enthalten Lupinen alle essentiellen Aminosäuren?

Wie viel Omega-3 ist in einer Dose Thunfisch?

Welche Lebensmittel haben einen hohen Proteingehalt?

Wie gesund sind Hirseflocken und wie kann man sie verwenden?

Welcher Nährwert haben Tiefseefische?

Was enthält viel Eiweiß?

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Ein Hühnerei der Gewichtsklasse M (ca. 53–63 g) enthält etwa 6 bis 7 Gramm Eiweiß (Protein). Der genaue Wert kann je nach Größe des Eis leicht variieren: - Ei Größe S (ca. 47 g): ca. 5,5 g Eiweiß - Ei Größe M (ca. 57 g): ca. 6,5 g Eiweiß - Ei Größe L (ca. 67 g): ca. 7,5 g Eiweiß Das Eiweiß ist dabei hauptsächlich im Eiklar enthalten, aber auch das Eigelb trägt einen Teil dazu bei.

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Hier sind die acht wichtigsten Vitamine, die in 100 Gramm Glatte- und Krause-Petersilie enthalten sind. Die Werte können je nach Quelle und Sorte leicht variieren, die Unterschiede zwischen Glatt... [mehr]

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Hier sind die acht wichtigsten Vitamine, die in 100 Gramm Glatte- und Krause-Petersilie enthalten sind. Die Werte können je nach Quelle und Sorte leicht variieren, die Unterschiede zwischen Glatt- und Krausepetersilie sind jedoch gering. Die Angaben beziehen sich auf frische Petersilie und stammen aus der Bundeslebensmittelschlüssel-Datenbank sowie weiteren Nährwerttabellen. **1. Vitamin A (Retinoläquivalent)** - Glatte Petersilie: ca. 421 µg - Krause Petersilie: ca. 421 µg **2. Vitamin C (Ascorbinsäure)** - Glatte Petersilie: ca. 159 mg - Krause Petersilie: ca. 133 mg **3. Vitamin E (Tocopherol)** - Glatte Petersilie: ca. 1,9 mg - Krause Petersilie: ca. 1,8 mg **4. Vitamin K (Phyllochinon)** - Glatte Petersilie: ca. 1.640 µg - Krause Petersilie: ca. 1.640 µg **5. Vitamin B1 (Thiamin)** - Glatte Petersilie: ca. 0,09 mg - Krause Petersilie: ca. 0,09 mg **6. Vitamin B2 (Riboflavin)** - Glatte Petersilie: ca. 0,31 mg - Krause Petersilie: ca. 0,31 mg **7. Vitamin B3 (Niacin, als Niacinäquivalent)** - Glatte Petersilie: ca. 2,0 mg - Krause Petersilie: ca. 2,0 mg **8. Vitamin B6 (Pyridoxin)** - Glatte Petersilie: ca. 0,24 mg - Krause Petersilie: ca. 0,24 mg **Hinweis:** Die Werte sind Durchschnittswerte und können je nach Anbau, Frische und Quelle leicht schwanken. Petersilie ist besonders reich an Vitamin C und Vitamin K. **Quellen:** - [Bundeslebensmittelschlüssel](https://www.blsdb.de/) - [USDA FoodData Central](https://fdc.nal.usda.gov/)

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Kategorie: Ernährung Tags: Ei Verwendung Rezepte

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Um den gesamten Eiweißgehalt einer gegrillten Hähnchen-Bulgur-Bowl mit gebratenem Gemüse und Tahini-Zitronen-Dressing zu berechnen, sind genaue Mengenangaben der einzelnen Zutaten notw... [mehr]

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Um den gesamten Eiweißgehalt einer gegrillten Hähnchen-Bulgur-Bowl mit gebratenem Gemüse und Tahini-Zitronen-Dressing zu berechnen, sind genaue Mengenangaben der einzelnen Zutaten notwendig. Da diese fehlen, kann nur eine grobe Schätzung auf Basis typischer Portionsgrößen erfolgen: **Typische Portionsgrößen und Eiweißgehalte:** - **Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (ca. 150 g):** ca. 33 g Eiweiß - **Bulgur (gekocht, ca. 100 g):** ca. 3 g Eiweiß - **Gebratenes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, Aubergine, ca. 150 g):** ca. 2 g Eiweiß - **Tahini-Zitronen-Dressing (ca. 20 g Tahini):** ca. 3 g Eiweiß **Gesamtsumme (geschätzt):** 33 g (Hähnchen) + 3 g (Bulgur) + 2 g (Gemüse) + 3 g (Tahini) = **ca. 41 g Eiweiß** **Hinweis:** Der tatsächliche Eiweißgehalt kann je nach verwendeten Mengen und Zutaten leicht variieren. Für eine exakte Berechnung müssten die genauen Mengenangaben bekannt sein.

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Eine einzelne Erdnuss (ohne Schale, roh) enthält etwa 5–6 Kilokalorien (kcal). Der genaue Wert kann je nach Größe und Sorte leicht variieren.

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Eine einzelne Erdnuss (ohne Schale, roh) enthält etwa 5–6 Kilokalorien (kcal). Der genaue Wert kann je nach Größe und Sorte leicht variieren.

Kategorie: Ernährung Tags: Erdnuss Kalorien Nährwerte

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Ja, Lupinen enthalten alle essentiellen Aminosäuren. Sie gelten daher als eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle. Allerdings ist der Gehalt an Methionin, einer essentiellen Aminosäure, i... [mehr]

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Ja, Lupinen enthalten alle essentiellen Aminosäuren. Sie gelten daher als eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle. Allerdings ist der Gehalt an Methionin, einer essentiellen Aminosäure, im Vergleich zu anderen Aminosäuren etwas geringer. Dennoch können Lupinen im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung einen wichtigen Beitrag zur Versorgung mit allen essentiellen Aminosäuren leisten.

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Der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in einer Dose Thunfisch hängt von mehreren Faktoren ab, insbesondere davon, ob es sich um Thunfisch in Öl oder in Wasser handelt und um die Grö&szl... [mehr]

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Der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in einer Dose Thunfisch hängt von mehreren Faktoren ab, insbesondere davon, ob es sich um Thunfisch in Öl oder in Wasser handelt und um die Größe der Dose. Typischerweise enthält eine Standarddose Thunfisch (ca. 140 g Abtropfgewicht) folgende Mengen an Omega-3-Fettsäuren: - **Thunfisch in Wasser:** ca. 300–500 mg Omega-3-Fettsäuren pro 100 g - **Thunfisch in Öl:** ähnlich, aber der Gesamtfettgehalt ist höher Für eine ganze Dose (140 g) ergibt das etwa **400–700 mg Omega-3-Fettsäuren**. Die wichtigsten Omega-3-Fettsäuren im Thunfisch sind EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure). **Hinweis:** Die genauen Werte können je nach Marke und Fanggebiet variieren. Für exakte Angaben empfiehlt sich ein Blick auf die Nährwerttabelle der jeweiligen Dose.

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Lebensmittel mit hohem Proteingehalt sind unter anderem: - Fleisch (z. B. Hähnchenbrust, Rindfleisch, Schweinefleisch) - Fisch und Meeresfrüchte (z. B. Lachs, Thunfisch, Garnelen) - Eier -... [mehr]

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Lebensmittel mit hohem Proteingehalt sind unter anderem: - Fleisch (z. B. Hähnchenbrust, Rindfleisch, Schweinefleisch) - Fisch und Meeresfrüchte (z. B. Lachs, Thunfisch, Garnelen) - Eier - Milchprodukte (z. B. Quark, Joghurt, Käse, Skyr) - Hülsenfrüchte (z. B. Linsen, Kichererbsen, Bohnen) - Sojaprodukte (z. B. Tofu, Tempeh, Sojamilch) - Nüsse und Samen (z. B. Mandeln, Kürbiskerne, Chiasamen) - Vollkornprodukte (z. B. Haferflocken, Quinoa, Amaranth) Diese Lebensmittel eignen sich besonders gut, um den täglichen Proteinbedarf zu decken.

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Hirseflocken sind ernährungsphysiologisch sehr wertvoll. Sie enthalten viele komplexe Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe sowie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Si... [mehr]

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Hirseflocken sind ernährungsphysiologisch sehr wertvoll. Sie enthalten viele komplexe Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe sowie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Silizium und B-Vitamine. Besonders für Menschen mit Glutenunverträglichkeit sind sie interessant, da Hirse von Natur aus glutenfrei ist. **Einweichen:** Hirseflocken müssen nicht zwingend eingeweicht werden, sie sind bereits vorgegart und daher gut verdaulich. Ein Einweichen kann sie jedoch noch bekömmlicher machen und die Aufnahme von Nährstoffen verbessern, ist aber kein Muss. **Verwendungsmöglichkeiten:** - **Müsli oder Porridge:** Hirseflocken können wie Haferflocken in Müsli oder als Porridge mit Milch, Pflanzendrink oder Wasser zubereitet werden. - **Backen:** Sie eignen sich als Zutat für Brot, Brötchen, Kekse oder Müsliriegel. - **Suppen und Eintöpfe:** Hirseflocken können als Bindemittel oder Einlage verwendet werden. - **Breie für Babys und Kleinkinder:** Da sie leicht verdaulich sind, sind sie ideal für die Beikost. - **Pflanzliche Bratlinge:** Zusammen mit Gemüse und Gewürzen lassen sich daraus Bratlinge formen. **Tipp:** Wenn du Hirseflocken im Müsli verwendest, kannst du sie einfach mit Joghurt, Quark oder Milch vermengen und ein paar Minuten quellen lassen – das macht sie besonders cremig. Weitere Infos zu Hirse findest du z.B. bei [Zentrum der Gesundheit](https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/getreide/hirse) oder [EatSmarter](https://eatsmarter.de/lexikon/warenkunde/getreide/hirse).

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Tiefseefische zeichnen sich durch einige besondere Nährwerteigenschaften aus, die sich jedoch je nach Art unterscheiden können. Allgemein gelten folgende Punkte: **1. Eiweißgehalt:**... [mehr]

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Tiefseefische zeichnen sich durch einige besondere Nährwerteigenschaften aus, die sich jedoch je nach Art unterscheiden können. Allgemein gelten folgende Punkte: **1. Eiweißgehalt:** Tiefseefische sind in der Regel eiweißreich. Der Proteingehalt liegt meist zwischen 15 und 25 g pro 100 g Fischfleisch. **2. Fettgehalt:** Viele Tiefseefische, wie z. B. Schwarzer Seehecht oder Grenadier, haben einen niedrigen Fettgehalt (meist unter 5 g pro 100 g). Es gibt aber auch fettreichere Arten, wie den Schwarzen Degenfisch. **3. Omega-3-Fettsäuren:** Wie andere Meeresfische enthalten auch Tiefseefische wertvolle Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA), die für Herz und Gehirn wichtig sind. Der Gehalt variiert je nach Art und Lebensraum. **4. Vitamine und Mineralstoffe:** Tiefseefische liefern wichtige Vitamine (z. B. Vitamin D, B12) und Mineralstoffe (z. B. Selen, Jod, Phosphor). **5. Kalorien:** Durch den meist niedrigen Fettgehalt sind viele Tiefseefische kalorienarm (ca. 70–120 kcal pro 100 g). **Beispiel: Schwarzer Seehecht (Macruronus novaezelandiae) pro 100 g:** - Energie: ca. 80 kcal - Eiweiß: ca. 18 g - Fett: ca. 1 g - Omega-3-Fettsäuren: ca. 0,2–0,5 g **Hinweis:** Einige Tiefseefische können erhöhte Mengen an Quecksilber oder anderen Schadstoffen enthalten. Daher empfiehlt es sich, den Verzehr zu variieren und auf nachhaltigen Fang zu achten. Weitere Informationen findest du z. B. beim [Bundeszentrum für Ernährung](https://www.bzfe.de/lebensmittel/fisch-und-meeresfruechte/).

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Lebensmittel mit besonders viel Eiweiß (Protein) sind zum Beispiel: - Fleisch (z.B. Hähnchenbrust, Rindfleisch, Schweinefleisch) - Fisch (z.B. Lachs, Thunfisch, Kabeljau) - Eier - Milchpro... [mehr]

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Lebensmittel mit besonders viel Eiweiß (Protein) sind zum Beispiel: - Fleisch (z.B. Hähnchenbrust, Rindfleisch, Schweinefleisch) - Fisch (z.B. Lachs, Thunfisch, Kabeljau) - Eier - Milchprodukte (z.B. Quark, Joghurt, Käse, Skyr) - Hülsenfrüchte (z.B. Linsen, Kichererbsen, Bohnen) - Tofu und andere Sojaprodukte - Nüsse und Kerne (z.B. Mandeln, Kürbiskerne, Erdnüsse) - Proteinreiche Getreidearten (z.B. Haferflocken, Quinoa, Amaranth) Diese Lebensmittel sind gute Quellen für Eiweiß und eignen sich besonders für eine eiweißreiche Ernährung.