Kekse backen im Winter für den Kindergarten?

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Kekse backen im Winter für den Kindergarten?

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Rezept für Lebkuchenkekse

Für die Termine zum Kekse backen und Teig vorbereiten haben sich bereits zwei Personen gemeldet.

Tipps zur Herstellung von Linzer Augen?

Kekse Rezept ohne Honig, Sirup, Haferflocken, Butter und Kokosöl.

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Ein Winter-Thema für das Keksebacken im Kindergarten kann sehr kreativ und ansprechend gestaltet werden. Hier sind einige Ideen: 1. **Formen und Ausstecher**: Verwende Ausstechformen in Winter- und Weihnachtsmotiven wie Schneeflocken, Tannenbäume, Sterne und Rentiere. 2. **Dekoration**: Lass die Kinder die Kekse mit Zuckerguss, bunten Streuseln oder essbarem Glitzer dekorieren. Das fördert die Kreativität und macht das Backen noch spannender. 3. **Geschichten erzählen**: Integriere eine kleine Geschichte über den Winter oder Weihnachtsbräuche, während die Kekse gebacken werden. Das schafft eine gemütliche Atmosphäre. 4. **Gerüche und Sinne**: Nutze Gewürze wie Zimt, Nelken oder Vanille, um die winterliche Stimmung zu unterstreichen. Lass die Kinder die Gewürze riechen und erraten, welche es sind. 5. **Kekse verschenken**: Plane eine kleine Aktion, bei der die Kinder die Kekse an andere Gruppen oder Eltern verschenken können. Das fördert das Gemeinschaftsgefühl. 6. **Kekse im Winter**: Sprich über die verschiedenen Arten von Keksen, die in verschiedenen Kulturen im Winter gebacken werden, und lass die Kinder ihre Lieblingssorten auswählen. Diese Ideen können das Keksebacken zu einem lehrreichen und unterhaltsamen Erlebnis machen!

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Hier ist ein einfaches Rezept für Lebkuchenkekse: **Zutaten:** - 250 g Honig - 100 g Zucker - 100 g Butter - 1 Ei - 500 g Mehl - 1 Päckchen Lebkuchengewürz - 1 Päckchen Backpulver... [mehr]

Accepted Answer

Hier ist ein einfaches Rezept für Lebkuchenkekse: **Zutaten:** - 250 g Honig - 100 g Zucker - 100 g Butter - 1 Ei - 500 g Mehl - 1 Päckchen Lebkuchengewürz - 1 Päckchen Backpulver - Eine Prise Salz - Optional: Nüsse, Mandeln oder Schokoladestücke zum Dekorieren **Zubereitung:** 1. **Honig, Zucker und Butter** in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis alles gut vermischt ist. Abkühlen lassen. 2. **Ei** hinzufügen und gut verrühren. 3. In einer separaten Schüssel **Mehl, Lebkuchengewürz, Backpulver und Salz** vermischen. 4. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Honigmischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. 5. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. 6. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. 7. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. 8. Die Kekse auf das Backblech legen und nach Belieben mit Nüssen oder Schokoladestücken dekorieren. 9. Im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. 10. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Viel Spaß beim Backen!

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Es haben sich bereits zwei Personen für die Termine zum Kekse backen und Teig vorbereiten gemeldet.

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Es haben sich bereits zwei Personen für die Termine zum Kekse backen und Teig vorbereiten gemeldet.

Kategorie: Backen Tags: Kekse Backen Termine

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Für die Herstellung von Linzer Augen gibt es einige wichtige Tipps, die dir helfen können, ein köstliches Ergebnis zu erzielen: 1. **Zutaten vorbereiten**: Stelle sicher, dass du alle... [mehr]

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Für die Herstellung von Linzer Augen gibt es einige wichtige Tipps, die dir helfen können, ein köstliches Ergebnis zu erzielen: 1. **Zutaten vorbereiten**: Stelle sicher, dass du alle Zutaten wie Mehl, Butter, Zucker, Eier, Mandeln (oder Haselnüsse) und Marmelade bereit hast. Verwende hochwertige Marmelade, idealerweise aus roten Früchten wie Himbeeren oder Johannisbeeren. 2. **Teig richtig zubereiten**: Achte darauf, die Butter weich, aber nicht geschmolzen zu verwenden. Mische die Zutaten gut, aber überarbeite den Teig nicht, um eine zarte Konsistenz zu erhalten. 3. **Kühlen**: Lass den Teig vor dem Ausrollen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Das erleichtert das Ausrollen und verhindert, dass der Teig beim Backen verläuft. 4. **Ausstechen**: Verwende Ausstechformen, um die Plätzchen gleichmäßig zu formen. Für die Linzer Augen benötigst du eine Form für die Unterseite und eine kleinere Form für das Loch in der Mitte. 5. **Backtemperatur**: Backe die Plätzchen bei einer moderaten Temperatur (ca. 180°C) und achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden. Sie sollten leicht goldbraun sein. 6. **Füllung**: Fülle die Plätzchen erst nach dem Abkühlen mit Marmelade, um ein Auslaufen zu vermeiden. Du kannst auch Puderzucker über die Oberseite streuen, um einen schönen Look zu erzielen. 7. **Lagerung**: Bewahre die Linzer Augen in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch bleiben. Sie schmecken oft noch besser, wenn sie ein paar Tage durchziehen können. Mit diesen Tipps solltest du in der Lage sein, leckere Linzer Augen zu backen!

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Ein einfaches Keksrezept ohne Honig, Sirup, Haferflocken, Butter und Kokosöl könnte so aussehen: **Zutaten:** - 200 g Mehl (z.B. Weizen- oder Dinkelmehl) - 100 g Zucker (oder eine alternati... [mehr]

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Ein einfaches Keksrezept ohne Honig, Sirup, Haferflocken, Butter und Kokosöl könnte so aussehen: **Zutaten:** - 200 g Mehl (z.B. Weizen- oder Dinkelmehl) - 100 g Zucker (oder eine alternative Süße wie z.B. Stevia) - 1 TL Backpulver -1 Prise Salz - 1 TL Vanilleextrakt - 100 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel- oder Sojamilch) - 50 g Apfelmus (als Ersatz für Fett) **Zubereitung:** 1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. 2. Vermische in einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz. 3. Füge das Vanilleextrakt, die Pflanzenmilch und das Apfelmus hinzu und rühre alles gut durch, bis ein homogener Teig entsteht. 4. Forme kleine Kugeln aus dem Teig und lege sie auf das Backblech. Du kannst sie leicht flach drücken. 5. Backe die Kekse für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind. 6. Lass die Kekse auf einem Gitter auskühlen. Viel Spaß beim Ausprobieren!