Ja, es ist empfehlenswert, Eierschecke nach dem Backen im ausgeschalteten, leicht geöffneten Backofen abkühlen zu lassen. So kann die Restwärme langsam entweichen, und der Temperaturunt... [mehr]
Glasschale aus dem Tiefkühler in den Backofen?
AntwortEs ist grundsätzlich möglich, eine Glasschale aus dem Tiefkühler direkt in den Backofen zu stellen, aber es gibt einige wichtige Punkte zu beachten: 1. **Temperaturschock vermeiden**: Ein plötzlicher Temperaturwechsel kann das Glas zum Zerspringen bringen. Es ist ratsam, die Glasschale zunächst bei Raumtemperatur etwas auftauen zu lassen, bevor sie in den vorgeheizten Backofen gestellt wird. 2. **Ofenfestes Glas verwenden**: Stelle sicher, dass die Glasschale aus ofenfestem Glas besteht. Pyrex oder ähnliche Marken sind oft für den Einsatz im Ofen geeignet. 3. **Langsames Aufheizen**: Wenn möglich, stelle die Glasschale in den kalten Ofen und lasse sie zusammen mit dem Ofen aufheizen. Dies reduziert das Risiko eines Temperaturschocks. 4. **Herstellerhinweise beachten**: Überprüfe die Anweisungen des Herstellers der Glasschale, um sicherzustellen, dass sie für den Einsatz im Backofen geeignet ist. Durch die Beachtung dieser Punkte kann das Risiko von Glasbruch minimiert werden.
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