Was tun bei Unverträglichkeit von E202?

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Bei einer Unverträglichkeit gegenüber dem Lebensmittelzusatzstoff E202, auch bekannt als Sorbinsäure, solltest du folgende Schritte in Betracht ziehen: 1. **Vermeidung**: Meide Lebensmittel, die E202 enthalten. Lies die Zutatenliste auf Verpackungen sorgfältig durch. 2. **Symptome beobachten**: Achte auf mögliche Symptome wie Hautreaktionen, Atembeschwerden oder Magen-Darm-Probleme. 3. **Arzt konsultieren**: Suche einen Arzt oder Allergologen auf, um deine Symptome zu besprechen und gegebenenfalls Tests durchführen zu lassen. 4. **Alternativen finden**: Informiere dich über alternative Konservierungsmittel oder frische Lebensmittel, die ohne E202 auskommen. 5. **Notfallplan**: Falls du schwere Reaktionen hast, bespreche mit deinem Arzt einen Notfallplan, der möglicherweise die Mitnahme von Antihistaminika oder anderen Medikamenten umfasst. Es ist wichtig, bei Unverträglichkeiten immer professionellen Rat einzuholen.

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