Fragen zu Ernaehrung

Vor allem Getreideprodukte, Kartoffeln, Reis, Nudeln, Brot, Haferflocken, Mais sowie Zucker und süße Lebensmittel liefern hauptsächlich Kohlenhydrate. Obst enthält ebenfalls viele...

Nein, Haferflocken machen in der Regel nicht depressiv. Im Gegenteil: Als Vollkorn liefern sie komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe sowie u. a. B‑Vitamine, Magnesium und Eisen – Nährstoffe...

1) Weizenkeimöl 2) Sonnenblumenöl 3) Distelöl 4) Mandeln 5) Sonnenblumenkerne 6) Haselnüsse 7) Pinienkerne 8) Erdnüsse 9) Avocado 10) Spinat

Auf Gemüse solltest du grundsätzlich nicht „getrost verzichten“ – es liefert Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Wenn es dir aber darum geht, welches Gemüse am...

Acetylcholin selbst steckt praktisch nicht als relevanter Nährstoff in Lebensmitteln. Der Körper bildet es vor allem aus Cholin. Gesunde cholinreiche Lebensmittel sind daher: Eier, besonders...

Ja. Kartoffeln bestehen überwiegend aus Kohlenhydraten, vor allem Stärke. Kurz: Ja: Kartoffeln sind eine kohlenhydratreiche Beilage. Sie enthalten außerdem Wasser, etwas Ballaststoffe...

Zu viel Eiweiß erkennt man nicht immer sofort, aber mögliche Hinweise sind: Verdauungsprobleme: Blähungen, Völlegefühl, Verstopfung oder Durchfall Starker Durst: weil beim E...

Büffelkäse hilft bei Rheuma nicht gezielt – entscheidend ist eher, ob du ihn gut verträgst und wie entzündungsarm deine Ernährung insgesamt ist. Bei Rheuma gibt es kein...

Streng genommen gibt es nur wenige Lebensmittel mit wirklich 0 Zucker – vor allem unverarbeitete tierische Produkte, Fette und einige pflanzliche Basics. Obst, Milch, Brot und viele Fertigproduk...

Besonders selenreich sind vor allem Paranüsse, Fisch und Meeresfrüchte, Eier sowie Fleisch. Für Deutschland ist der wichtigste Unterschied: Tierische Lebensmittel sind meist die verl&au...

Zucker und Salz solltest du nicht „aus Prinzip“, sondern wegen ihrer klaren Folgen einsparen: Zu viel Zucker fördert Übergewicht, Fettleber und Karies, zu viel Salz erhöht d...