Besonders selenreich sind vor allem Paranüsse, Fisch und Meeresfrüchte, Eier sowie Fleisch. Für Deutschland ist der wichtigste Unterschied: Tierische Lebensmittel sind meist die verl&au...
Welche gesunden Lebensmittel enthalten Acetylcholin?
Antwort vomAcetylcholin selbst steckt praktisch nicht als relevanter Nährstoff in Lebensmitteln. Der Körper bildet es vor allem aus **Cholin**. Gesunde cholinreiche Lebensmittel sind daher: - **Eier**, besonders Eigelb - **Fisch**, z. B. Lachs oder Kabeljau - **Hülsenfrüchte**, z. B. Sojabohnen, Kidneybohnen - **Brokkoli** und **Blumenkohl** - **Nüsse und Samen**, z. B. Erdnüsse, Sonnenblumenkerne - **Vollkornprodukte** - **Geflügel** Besonders cholinreich, aber nicht für jeden regelmäßig ideal, sind auch **Leber** und andere Innereien. Kurz gesagt: Nicht Acetylcholin aus der Nahrung ist entscheidend, sondern eine gute **Cholinzufuhr**.
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