Welche Wirkung hat schwarzer Pfeffer?

Antwort

Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum) ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern hat auch verschiedene gesundheitliche Wirkungen: 1. **Verdauungsfördernd:** Schwarzer Pfeffer regt die Produktion von Magensäure an und kann so die Verdauung unterstützen und Blähungen vorbeugen. 2. **Antioxidativ:** Die enthaltenen Verbindungen, insbesondere Piperin, wirken antioxidativ und können helfen, Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. 3. **Entzündungshemmend:** Piperin besitzt entzündungshemmende Eigenschaften, die bei chronischen Entzündungen unterstützend wirken können. 4. **Verbesserte Nährstoffaufnahme:** Piperin kann die Bioverfügbarkeit bestimmter Nährstoffe und Medikamente erhöhen, z.B. von Curcumin aus Kurkuma. 5. **Stoffwechselanregend:** Es gibt Hinweise darauf, dass schwarzer Pfeffer den Stoffwechsel anregen und beim Abnehmen unterstützen kann. 6. **Antibakteriell:** Schwarzer Pfeffer wirkt leicht antibakteriell und kann so das Wachstum bestimmter Bakterien hemmen. **Hinweis:** In normalen Mengen ist schwarzer Pfeffer unbedenklich. Bei übermäßigem Verzehr oder bei bestimmten Erkrankungen (z.B. Magen-Darm-Problemen) sollte der Konsum jedoch eingeschränkt werden. Weitere Informationen findest du z.B. auf [Apotheken Umschau](https://www.apotheken-umschau.de/medikamente/heilpflanzen/schwarzer-pfeffer-705091.html).

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