20 Fragen zu Makronaehrstoffe

Makronährstoffe beim Hund sind die Hauptnährstoffe, die in größeren Mengen benötigt werden, um Energie zu liefern und die grundlegenden Körperfunktionen zu unterstützen. Die drei Hauptkategorien von Makronährstoffen sind: 1. **Proteine**: Sie sind wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe, die Produktion von Enzymen und Hormonen sowie das Immunsystem. Hunde benötigen Proteine aus tierischen Quellen wie Fleisch, Fisch und Eiern, da diese alle essentiellen Aminosäuren enthalten. 2. **Fette**: Sie liefern konzentrierte Energie, unterstützen die Aufnahme fettlöslicher Vitamine (A, D, E und K) und sind wichtig für die Gesundheit von Haut und Fell. Gute Fettquellen für Hunde sind Fischöl, Hühnerfett und pflanzliche Öle wie Leinöl. 3. **Kohlenhydrate**: Sie dienen als schnelle Energiequelle und unterstützen die Verdauung durch Ballaststoffe. Kohlenhydrate können aus Getreide, Gemüse und Obst stammen. Obwohl Hunde keine großen Mengen an Kohlenhydraten benötigen, können sie eine nützliche Energiequelle sein. Eine ausgewogene Ernährung für Hunde sollte alle diese Makronährstoffe in den richtigen Verhältnissen enthalten, um ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu gewährleisten.

In einer ketogenen Diät liegt der Fokus auf einer sehr niedrigen Kohlenhydratzufuhr, einer moderaten Proteinzufuhr und einem hohen Fettanteil. Die typische Makronährstoffverteilung sieht folgendermaßen aus: - **Fett:** 70-75% der täglichen Kalorien - **Protein:** 20-25% der täglichen Kalorien - **Kohlenhydrate:** 5-10% der täglichen Kalorien Diese Verteilung hilft dem Körper, in den Zustand der Ketose zu gelangen, bei dem er Fett anstelle von Kohlenhydraten als primäre Energiequelle nutzt. Es ist wichtig, die individuellen Bedürfnisse und Ziele zu berücksichtigen und gegebenenfalls einen Ernährungsberater oder Arzt zu konsultieren, um die optimale Verteilung zu bestimmen.

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung sollte in der Regel folgende prozentuale Verteilung der Makronährstoffe aufweisen: - **Kohlenhydrate:** 45-65% der täglichen Kalorienzufuhr - **Fette:** 20-35% der täglichen Kalorienzufuhr - **Eiweiße:** 10-35% der täglichen Kalorienzufuhr Diese Verteilung kann je nach individuellen Bedürfnissen, Aktivitätslevel und gesundheitlichen Zielen variieren. Es ist wichtig, auf die Qualität der Nahrungsmittel zu achten, nicht nur auf die Quantität.

Vor und während der Menstruation benötigt der Körper eine ausgewogene Zufuhr von Makronährstoffen, um den Energiebedarf zu decken und das Wohlbefinden zu unterstützen. Die wichtigsten Makronährstoffe sind: 1. **Kohlenhydrate**: Sie sind die Hauptenergiequelle und helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Vollkornprodukte, Obst und Gemüse sind gute Quellen. 2. **Proteine**: Sie sind wichtig für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe. Mageres Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte und Nüsse sind empfehlenswert. 3. **Fette**: Gesunde Fette, wie sie in Avocados, Nüssen und Olivenöl vorkommen, unterstützen die Hormonproduktion und können helfen, Entzündungen zu reduzieren. Zusätzlich ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen und auf eine ausgewogene Ernährung zu achten, um Symptome wie Müdigkeit und Stimmungsschwankungen zu minimieren.

Der Nährstoffbedarf kann während des Menstruationszyklus variieren, insbesondere in der prämenstruellen Phase und während der Menstruation. Allgemeine Empfehlungen für die Makronährstoffe sind: 1. **Kohlenhydrate**: Etwa 45-65% der täglichen Kalorienzufuhr. In der prämenstruellen Phase kann der Bedarf an Kohlenhydraten steigen, da der Körper mehr Energie benötigt. 2. **Proteine**: Etwa 10-35% der täglichen Kalorienzufuhr. Ein höherer Proteinbedarf kann während der Menstruation auftreten, um den Muskelabbau zu verhindern und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen. 3. **Fette**: Etwa 20-35% der täglichen Kalorienzufuhr. Gesunde Fette sind wichtig für die Hormonproduktion und können helfen, Entzündungen zu reduzieren. Es ist wichtig zu beachten, dass individuelle Bedürfnisse variieren können. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, unterstützt den Körper während des gesamten Menstruationszyklus.

Mikronährstoffe sind Nährstoffe, die der Körper in sehr kleinen Mengen benötigt, wie Vitamine und Mineralstoffe. Sie sind wichtig für viele Körperfunktionen, liefern aber keine Energie. Makronährstoffe sind Nährstoffe, die der Körper in größeren Mengen braucht, wie Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße (Proteine). Sie liefern Energie und sind die Hauptbausteine für Wachstum und Erhalt des Körpers.

Fette sind essentielle Makronährstoffe, die eine wichtige Rolle im Körper spielen. Hier sind die Informationen zu den empfohlenen Tagesmengen, Funktionen im Körper und Lebensmittelquellen: ### Empfohlene Tagesmenge Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, dass Fette etwa 30 % der täglichen Energiezufuhr ausmachen sollten. Für einen Erwachsenen mit einem durchschnittlichen Kalorienbedarf von 2.000 kcal entspricht dies etwa 67 g Fett pro Tag. Dabei sollte der Anteil an gesättigten Fetten 10 % der Gesamtenergiezufuhr nicht überschreiten. ### Funktion im Körper 1. **Energiequelle**: Fette sind eine konzentrierte Energiequelle und liefern mehr als doppelt so viel Energie wie Kohlenhydrate oder Proteine. 2. **Zellstruktur**: Fette sind Bestandteil der Zellmembranen und tragen zur Stabilität und Funktion der Zellen bei. 3. **Nährstoffaufnahme**: Fette sind wichtig für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine (A, D, E, K). 4. **Hormonproduktion**: Fette sind an der Synthese von Hormonen beteiligt, einschließlich Sexualhormonen und Hormonen, die den Stoffwechsel regulieren. 5. **Isolierung und Schutz**: Fette bieten eine Isolationsschicht für Organe und helfen, die Körpertemperatur zu regulieren. ### Lebensmittelquellen - **Gesunde Fette**: - Avocados - Nüsse und Samen (z.B. Mandeln, Chiasamen) - Olivenöl und andere pflanzliche Öle - Fisch (z.B. Lachs, Makrele) - **Gesättigte Fette** (in Maßen konsumieren): - Butter - Käse - Fleisch (insbesondere fettreiche Sorten) - **Transfette** (vermeiden): - Verarbeitetes und frittiertes Essen - Margarine und Backwaren mit gehärteten Fetten Eine ausgewogene Ernährung sollte eine Vielzahl von Fetten enthalten, wobei der Fokus auf ungesättigten Fetten liegen sollte.

Fette sind ein wichtiger Makronährstoff, insbesondere für Jugendliche, die sich in einer Wachstums- und Entwicklungsphase befinden. Hier sind die Informationen zu den empfohlenen Tagesmengen, Funktionen im Körper und Lebensmittelquellen: ### Empfohlene Tagesmenge Die empfohlene Tagesmenge an Fetten für Jugendliche liegt bei etwa 25-35% der gesamten täglichen Kalorienzufuhr. Bei einer durchschnittlichen Kalorienzufuhr von 2.000 Kalorien pro Tag entspricht dies etwa 55-78 Gramm Fett. Es ist wichtig, den Fokus auf gesunde Fette zu legen. ### Funktion im Körper 1. **Energiequelle**: Fette sind eine konzentrierte Energiequelle und liefern mehr als doppelt so viele Kalorien pro Gramm wie Kohlenhydrate oder Proteine. 2. **Aufbau von Zellmembranen**: Fette sind entscheidend für die Struktur und Funktion von Zellmembranen. 3. **Hormonproduktion**: Fette sind wichtig für die Synthese von Hormonen, einschließlich Sexualhormonen. 4. **Nährstoffaufnahme**: Fette helfen bei der Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen (A, D, E, K). 5. **Schutz der Organe**: Fette bieten einen Schutz für die inneren Organe und helfen, die Körpertemperatur zu regulieren. ### Lebensmittelquellen - **Gesunde Fette**: - Avocados - Nüsse und Samen (z.B. Mandeln, Chiasamen) - Olivenöl und andere pflanzliche Öle - Fisch (z.B. Lachs, Makrele, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind) - **Ungesunde Fette** (sollten in Maßen konsumiert werden): - Transfette (z.B. in vielen verarbeiteten Lebensmitteln) - Gesättigte Fette (z.B. in fettem Fleisch, Butter, Käse) Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu fördern, die gesunde Fette enthält, um die Gesundheit und das Wohlbefinden von Jugendlichen zu unterstützen.

Eine vielfältige Nährstoffaufnahme durch den Verzehr eines "Regenbogens" aus Obst und Gemüse ist wichtig für die Gesundheit, da verschiedene Farben oft unterschiedliche Nährstoffe und gesundheitliche Vorteile bieten. **Mikronährstoffe** sind Vitamine und Mineralstoffe, die in kleinen Mengen benötigt werden, aber entscheidend für viele Körperfunktionen sind. Zum Beispiel: - **Rote Lebensmittel** (wie Tomaten und Erdbeeren) enthalten Lycopin und Vitamin C, die antioxidative Eigenschaften haben. - **Orange und gelbe Lebensmittel** (wie Karotten und Paprika) sind reich an Beta-Carotin (Vitamin A) und Vitamin C, die das Immunsystem unterstützen. - **Grüne Lebensmittel** (wie Spinat und Brokkoli) sind gute Quellen für Vitamin K, Folsäure und Eisen. - **Blaue und lila Lebensmittel** (wie Blaubeeren und Auberginen) enthalten Anthocyane, die entzündungshemmend wirken können. - **Weiße Lebensmittel** (wie Knoblauch und Zwiebeln) enthalten Allicin und andere Verbindungen, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen. **Makronährstoffe** sind die Hauptbestandteile der Nahrung, die in größeren Mengen benötigt werden: Kohlenhydrate, Proteine und Fette. - **Kohlenhydrate** aus Obst und Gemüse liefern Energie. Ballaststoffe, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen, fördern die Verdauung und können das Risiko von chronischen Krankheiten senken. - **Proteine** sind wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe. Einige pflanzliche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte und Nüsse sind gute Proteinquellen. - **Fette** aus Avocados, Nüssen und Samen sind wichtig für die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen (A, D, E, K) und unterstützen die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems. Eine bunte Auswahl an Obst und Gemüse sorgt dafür, dass du eine breite Palette an Mikronährstoffen und Makronährstoffen erhältst, die für eine optimale Gesundheit notwendig sind.

Sprossen von Nacktgerste (auch als "Sprießkorn" oder "Gerstenkeimlinge" bezeichnet) sind reich an verschiedenen Mikro- und Makronährstoffen. Während des Keimprozesses verändern sich die Nährstoffgehalte, meist zugunsten einer besseren Bioverfügbarkeit und eines höheren Gehalts an bestimmten Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen. **Makronährstoffe (pro 100 g frische Sprossen, Werte sind Näherungswerte):** - **Kohlenhydrate:** ca. 15–20 g (davon ein Teil als Ballaststoffe) - **Eiweiß:** ca. 4–6 g - **Fett:** ca. 1–2 g **Mikronährstoffe:** - **Vitamine:** Besonders reich an B-Vitaminen (B1, B2, B3, B6, Folsäure), Vitamin E und Vitamin C (Letzteres steigt während des Keimens deutlich an). - **Mineralstoffe:** Enthalten nennenswerte Mengen an Magnesium, Kalium, Phosphor, Eisen, Zink und Mangan. - **Sekundäre Pflanzenstoffe:** Polyphenole, Flavonoide und Antioxidantien nehmen während des Keimens zu. **Verzehrzeitraum nach Keimung:** - Sprossen von Nacktgerste sollten in der Regel **nach 2–4 Tagen Keimung** verzehrt werden. In diesem Zeitraum sind sie am nährstoffreichsten und noch zart. - Längeres Keimen (über 5 Tage) kann das Risiko von Schimmelbildung und mikrobieller Belastung erhöhen. Außerdem werden die Sprossen dann oft bitter und weniger schmackhaft. - Nach dem Keimen sollten die Sprossen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 1–2 Tagen verbraucht werden. **Hinweis:** Sprossen immer gründlich waschen und auf hygienische Bedingungen beim Keimen achten, um das Risiko von Keimen wie Salmonellen oder E. coli zu minimieren. Weitere Informationen zu Nacktgerste findest du z.B. bei [Wikipedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Nacktgerste) oder zu Sprossen allgemein bei [BZfE](https://www.bzfe.de/lebensmittel/vorratshaltung/sprossen-und-keimlinge/).

Nackthafer, auch als ungeschälter Hafer oder Sprießkornhafer bekannt, ist ein besonders nährstoffreiches Getreide. Hier ein Überblick über die wichtigsten Mikro- und Makronährstoffe sowie das Sättigungsverhältnis: **Makronährstoffe (pro 100 g Nackthafer, Durchschnittswerte):** - **Kohlenhydrate:** ca. 58–60 g (davon Ballaststoffe ca. 10 g) - **Eiweiß:** ca. 12–14 g - **Fett:** ca. 7–8 g (davon viele ungesättigte Fettsäuren) - **Ballaststoffe:** ca. 10 g **Mikronährstoffe:** - **Vitamine:** Besonders reich an B-Vitaminen (B1, B2, B3, B5, B6, Folsäure), Vitamin E - **Mineralstoffe:** Hoher Gehalt an Magnesium, Eisen, Zink, Phosphor, Mangan, Kupfer und Kalium **Sättigungsverhältnis:** Nackthafer besitzt durch seinen hohen Ballaststoffgehalt (vor allem Beta-Glucane) ein sehr gutes Sättigungsverhältnis. Die Ballaststoffe quellen im Magen auf, verzögern die Magenentleerung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Zudem führen die komplexen Kohlenhydrate zu einem langsamen Anstieg des Blutzuckerspiegels, was Heißhungerattacken vorbeugt. **Fazit:** Nackthafer ist ein sehr nährstoffreiches Getreide mit einem ausgewogenen Verhältnis an Makro- und Mikronährstoffen. Besonders hervorzuheben ist der hohe Ballaststoffgehalt, der für eine langanhaltende Sättigung sorgt und die Verdauung unterstützt.

Der Stoffwechsel von Makronährstoffen umfasst die biochemischen Prozesse, durch die der Körper Kohlenhydrate, Proteine und Fette in Energie und andere notwendige Moleküle umwandelt. Hier ist eine kurze Übersicht: 1. **Kohlenhydrate**: - **Verdauung**: Kohlenhydrate werden im Mund und Dünndarm zu einfachen Zuckern (wie Glukose) abgebaut. - **Absorption**: Diese einfachen Zucker werden ins Blut aufgenommen und zur Leber transportiert. - **Verwertung**: Glukose wird entweder direkt zur Energiegewinnung genutzt (Glykolyse) oder als Glykogen in Leber und Muskeln gespeichert. 2. **Proteine**: - **Verdauung**: Proteine werden im Magen und Dünndarm zu Aminosäuren abgebaut. - **Absorption**: Aminosäuren werden ins Blut aufgenommen und zu den Zellen transportiert. - **Verwertung**: Aminosäuren werden für den Aufbau von Körpergewebe, Enzymen und Hormonen verwendet. Überschüssige Aminosäuren können zur Energiegewinnung genutzt oder in Fett umgewandelt werden. 3. **Fette**: - **Verdauung**: Fette werden im Dünndarm zu Fettsäuren und Glycerin abgebaut. - **Absorption**: Diese Bestandteile werden in die Lymphgefäße aufgenommen und schließlich ins Blut transportiert. - **Verwertung**: Fettsäuren werden entweder zur Energiegewinnung genutzt (Beta-Oxidation) oder als Triglyceride in Fettgewebe gespeichert. Diese Prozesse sind essenziell für die Aufrechterhaltung der Energieversorgung und der Funktion des Körpers.

Der Stoffwechsel von Makronährstoffen umfasst die Prozesse, durch die der Körper Kohlenhydrate, Proteine und Fette aufnimmt, abbaut und in Energie umelt. Hier ist eine kurze Übersicht: 1. **Kohlenhydrate**: - **Verdauung**: Kohlenhydrate werden im Mund durch Amylase im Speichel und weiter im Dünndarm durch Pankreasamylase in einfache Zucker (Monosaccharide) wie Glukose zerlegt. - **Absorption**: Diese Monosaccharide werden durch die Darmwand ins Blut aufgenommen. - **Verwertung**: Glukose wird in den Zellen durch Glykolyse zu Pyruvat abgebaut, das dann in den Mitochondrien im Citratzyklus und der Atmungskette weiterverarbeitet wird, um ATP (Energie) zu produzieren. 2. **Proteine**: - **Verdauung**: Proteine werden im Magen durch Pepsin und im Dünndarm durch Enzyme wie Trypsin und Chymotrypsin in Aminosäuren zerlegt. - **Absorption**: Aminosäuren werden durch die Darmwand ins Blut aufgenommen. - **Verwertung**: Aminosäuren werden für die Proteinsynthese verwendet oder in der Leber zu Glukose (Gluconeogenese) oder Ketonkörpern umgewandelt. 3. **Fette**: - **Verdauung**: Fette werden im Dünndarm durch Gallensalze emulgiert und durch Lipasen in Fettsäuren und Monoglyceride zerlegt. - **Absorption**: Diese werden in den Darmzellen zu Triglyceriden wieder zusammengesetzt und in Chylomikronen verpackt, die ins Lymphsystem und dann ins Blut gelangen. - **Verwertung**: Fettsäuren werden in den Zellen durch Beta-Oxidation zu Acetyl-CoA abgebaut, das dann im Citratzyklus und der Atmungskette zur ATP-Produktion verwendet wird. Diese Prozesse sind essenziell für die Energieversorgung und den Aufbau von Körpergewebe.

Die Verdauung der Nährstoffe und ihre Funktionen lassen sich wie folgt beschreiben: ### Verdauung der Nährstoffe 1. **Kohlenhydrate**: - **Mund**: Die Verdauung beginnt mit der Amylase im Speichel, die Stärke in kleinere Zuckermoleküle zerlegt. - **Magen**: Hier findet keine wesentliche Kohlenhydratverdauung statt. - **Dünndarm**: Pankreas-Amylase setzt die Verdauung fort, und Enzyme in der Darmschleimhaut (z.B. Maltase, Sucrase, Lactase) spalten die Disaccharide in Monosaccharide (Glukose, Fruktose, Galaktose), die dann ins Blut aufgenommen werden. 2. **Proteine**: - **Magen**: Salzsäure und Pepsin beginnen die Proteine in Polypeptide zu zerlegen. - **Dünndarm**: Pankreasenzyme (Trypsin, Chymotrypsin) und Enzyme der Darmschleimhaut (Peptidasen) spalten die Polypeptide weiter in Aminosäuren, die dann ins Blut aufgenommen werden. 3. **Fette**: - **Mund**: Lipase im Speichel beginnt die Fettverdauung, aber nur in geringem Maße. - **Magen**: Hier findet eine minimale Fettverdauung statt. - **Dünndarm**: Galle aus der Leber emulgiert die Fette, und Pankreaslipase spaltet die Triglyceride in Fettsäuren und Monoglyceride, die dann in die Lymphgefäße aufgenommen werden. ### Funktionen der Makro- und Mikronährstoffe 1. **Makronährstoffe**: - **Kohlenhydrate**: Hauptenergiequelle des Körpers. Glukose wird für die Energieproduktion in den Zellen verwendet. - **Proteine**: Baustoffe für Gewebe, Enzyme, Hormone und Antikörper. Sie sind wichtig für Wachstum, Reparatur und Erhaltung des Körpers. - **Fette**: Energiequelle und -speicher, Bestandteil von Zellmembranen, Träger fettlöslicher Vitamine (A, D, E, K), und wichtig für die Hormonproduktion. 2. **Mikronährstoffe**: - **Vitamine**: Essentiell für zahlreiche biochemische Prozesse. Zum Beispiel ist Vitamin C wichtig für das Immunsystem und die Kollagenbildung, während Vitamin D für die Knochengesundheit und das Immunsystem wichtig ist. - **Mineralstoffe**: Wichtige Funktionen in Struktur (z.B. Kalzium in Knochen), Elektrolyt- und Flüssigkeitshaushalt (z.B. Natrium, Kalium), und als Cofaktoren für Enzyme (z.B. Magnesium, Zink). Diese grundlegenden Prozesse und Funktionen sind entscheidend für die Aufrechterhaltung der Gesundheit und des Wohlbefindens.

Ein Handout zum Thema Ernährungsberatung könnte wie folgt strukturiert: --- **Ernährungsberatung: Grundlagen und Berechnungen** **1. Einführung in die Ernährungsberatung** - Ziel: Unterstützung bei der Optimierung der Ernährung zur Verbesserung der Gesundheit und des Wohlbefindens. - Wichtige Aspekte: Ausgewogene Ernährung, individuelle Bedürfnisse, gesundheitliche Ziele. **2. Die Benedict-Harris-Formel** - Zweck: Berechnung des Grundumsatzes (BMR - Basal Metabolic Rate), also der Kalorienmenge, die der Körper in Ruhe benötigt. - Formel für Männer: \[ BMR = 88,362 + (13,397 \times Gewicht in kg) + (4,799 \times Größe in cm) - (5,677 \times Alter in Jahren) \] - Formel für Frauen: \[ BMR = 447,593 + (9,247 \times Gewicht in kg) + (3,098 \times Größe in cm) - (4,330 \times Alter in Jahren) \] **3. Gesamtenergiebedarf** - Berechnung: Grundumsatz (BMR) multipliziert mit dem Aktivitätsfaktor (PAL - Physical Activity Level). - Aktivitätsfaktoren: - Sitzend oder wenig aktiv: 1,2 - Leicht aktiv (leichte Bewegung/Sport 1-3 Tage/Woche): 1,375 - Mäßig aktiv (mäßige Bewegung/Sport 3-5 Tage/Woche): 1,55 - Sehr aktiv (intensive Bewegung/Sport 6-7 Tage/Woche): 1,725 - Extrem aktiv (sehr intensive Bewegung/Sport, körperlich anstrengender Beruf): 1,9 **4. Makronährstoffverteilung** - Makronährstoffe: Kohlenhydrate, Proteine, Fette. - Allgemeine Empfehlungen: - Kohlenhydrate: 45-65% der Gesamtkalorien - Proteine: 10-35% der Gesamtkalorien - Fette: 20-35% der Gesamtkalorien **5. Beispielrechnung** - Beispielperson: Frau, 30 Jahre, 70 kg, 165 cm, mäßig aktiv. - Berechnung des BMR: \[ BMR = 447,593 + (9,247 \times 70) + (3,098 \times 165) - (4,330 \times 30) \] \[ BMR = 447,593 + 647,29 + 511,17 - 129,9 \] \[ BMR = 1476,163 \text{ kcal/Tag} \] - Gesamtenergiebedarf: \[ Gesamtenergiebedarf = BMR \times PAL \] \[ Gesamtenergiebedarf = 1476,163 \times 1,55 \] \[ Gesamtenergiebedarf = 2287,04 \text{ kcal/Tag} \] - Makronährstoffverteilung (bei 2300 kcal/Tag): - Kohlenhydrate (55%): \[ 0,55 \times 2300 = 1265 \text{ kcal} \] \[ 1265 \div 4 = 316,25 \text{ g/Tag} \] - Proteine (20%): \[ 0,20 \times 2300 = 460 \text{ kcal} \] \[ 460 \div 4 = 115 \text{ g/Tag} \] - Fette (25%): \[ 0,25 \times 2300 = 575 \text{ kcal} \] \[ 575 \div 9 = 63,89 \text{ g/Tag} \] **6. Fazit** - Eine individuelle Ernährungsberatung berücksichtigt persönliche Ziele, gesundheitliche Bedingungen und Lebensstil. - Die Benedict-Harris-Formel und die Makronährstoffverteilung sind wichtige Werkzeuge zur Erstellung eines maßgeschneiderten Ernährungsplans. --- Dieses Handout bietet eine strukturierte Übersicht über die Grundlagen der Ernährungsberatung und die Berechnung des Energiebedarfs sowie der Makronährstoffverteilung.