Ja, die Ährige Teufelskralle (Phyteuma spicatum) treibt nach der Samenreife im Spätsommer oder Frühherbst oft wieder aus. Sie bildet dann eine grundständige Blattrosette, die den W...
Fragen zu Blattrosette
Frage stellenFragen und Antworten zum Thema Blattrosette
Wie sieht die Blattrosette einer überwinternden Rapunzel-Glockenblume (Campanula rapunculus) aus?
Die Blattrosette der überwinternden Rapunzel-Glockenblume (Campanula rapunculus) besteht aus grundständigen, länglich-ovalen bis spatelförmigen Blättern. Diese Blätter si...
Wie sieht die Blattrosette der Ährigen Teufelskralle (Phyteuma spicatum) im Herbst aus?
Die im Herbst erscheinende Blattrosette der Ährigen Teufelskralle (Phyteuma spicatum) ist grundständig, das heißt, sie wächst direkt am Boden. Die Blätter sind meist län...
Woran erkenne ich sicher, dass eine im Februar gefundene Blattrosette ein Blatt von Wiesenkerbel ist?
Sicher erkennen lässt sich Wiesenkerbel (Anthriscus sylvestris) im Februar an der Kombination mehrerer Merkmale – und daran, dass er leicht mit teils gefährlichen Doldenblütlern v...
Ist Klettenwurzel im Frühjahr nach dem Blattaustrieb noch schmackhaft und essbar, solange der Stängel noch nicht aus der Blattrosette wächst?
Ja. Die Klettenwurzel ist im Frühjahr nach dem Blattaustrieb meist noch essbar, solange die Pflanze noch klar in der Rosettenphase ist und noch kein aufschießender Blütenstängel g...
Warum haben die grünen Blattstiele in der jungen Blattrosette der Ährigen Teufelskralle eine innen weißlich gefärbte Rille?
Ja. Bei der Ährigen Teufelskralle sind die grünen Blattstiele der jungen Blattrosette typischerweise gerillt, und die Innenseite der Rille kann weißlich bis hellgrün erscheinen. D...
Was kann man mit der Blattrosette der Eselsdistel in der Küche machen?
Die Blattrosette der Eselsdistel ist grundsätzlich essbar, aber nur jung und sorgfältig entstachelt sinnvoll in der Küche nutzbar. Geschmacklich geht sie eher in Richtung Artischocke/Ca...
Sind die kleinen, intensiv riechenden Löwenzahn-Knospen in der Mitte der Blattrosette die zarten Knospen, die gebraten gut schmecken?
Ja. Die kleinen, festen Knospen tief in der Mitte der Blattrosette sind meist genau die jungen Löwenzahn-Blütenknospen, die kulinarisch am besten sind: noch geschlossen, kompakt und deutlich...
Sind Wurzel und Blattrosette des Drüsigen Weidenröschens im Januar ebenso essbar wie beim Schmalblättrigen Weidenröschen?
Ja, grundsätzlich sind sowohl die Wurzel als auch die Blattrosette des Drüsigen Weidenröschens (Epilobium glandulosum bzw. Epilobium hirsutum) und des Schmalblättrigen Weidenrö...
Wie bereitet man die Wurzel vom Drüsigen Weidenröschen schmackhaft zu und lässt sich aus der Blattrosette Blattspinat machen?
Die Wurzel des Drüsigen Weidenröschens (Epilobium glandulosum) ist essbar, aber recht faserig und enthält viele Bitterstoffe. Um sie schmackhafter zuzubereiten, empfiehlt sich folgendes...
Woran erkennt man junge Blattrosetten von Zerstreutblütigem Vergissmeinnicht und Knäuel-Hornkraut?
Die jungen Blattrosetten des Zerstreutblütigen Vergissmeinnichts (Myosotis discolor) und des Knäuel-Hornkrauts (Cerastium glomeratum) lassen sich an folgenden Merkmalen eindeutig unterscheid...
