Was ist die Mittelmeer-Diät?

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Die Mittelmeer-Diät basiert auf den traditionellen Ernährungsgewohnheiten der Mittelmeerregion und betont den Verzehr von: 1. **Obst und Gemüse**: Frische, saisonale Produkte sind ein zentraler Bestandteil. 2. **Vollkornprodukte**: Brot, Pasta und Reis aus Vollkorn. 3. **Hülsenfrüchte und Nüsse**: Bohnen, Linsen, Kichererbsen sowie Mandeln und Walnüsse. 4. **Olivenöl**: Hauptquelle für Fett, reich an einfach ungesättigten Fettsäuren. 5. **Fisch und Meeresfrüchte**: Regelmäßiger Verzehr, mindestens zweimal pro Woche. 6. **Geflügel und Eier**: In moderaten Mengen. 7. **Milchprodukte**: Vorzugsweise Joghurt und Käse in Maßen. 8. **Rotwein**: In moderaten Mengen, meist zu den Mahlzeiten. Die Diät fördert auch einen aktiven Lebensstil und das gemeinsame Essen mit Familie und Freunden. Sie ist bekannt für ihre gesundheitlichen Vorteile, einschließlich der Reduzierung des Risikos für Herzkrankheiten und andere chronische Erkrankungen.

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