Wie gelangt der Geschmack von gegessenem Essen in die Muttermilch?

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Der Geschmack von gegessenem Essen gelangt in die Muttermilch durch die Nahrungsaufnahme der stillenden Mutter. Wenn eine Frau stillt, werden die Nährstoffe und Aromastoffe aus ihrer Nahrung in den Blutkreislauf aufgenommen und gelangen dann in die Brustdrüsen. Dort werden sie in die Muttermilch umgewandelt. Die Muttermilch enthält somit nicht nur die Nährstoffe, die das Baby benötigt, sondern auch Geschmacksstoffe, die von der Ernährung der Mutter beeinflusst werden. Studien haben gezeigt, dass Babys, die gestillt werden, bereits verschiedene Geschmäcker kennenlernen, was ihre spätere Akzeptanz von unterschiedlichen Lebensmitteln fördern kann.

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