Frage zu Loewenzahn

Frage stellen

Fragen und Antworten zum Thema Loewenzahn

Sind die kleinen, intensiv riechenden Löwenzahn-Knospen in der Mitte der Blattrosette die zarten Knospen, die gebraten gut schmecken?

Ja. Die kleinen, festen Knospen tief in der Mitte der Blattrosette sind meist genau die jungen Löwenzahn-Blütenknospen, die kulinarisch am besten sind: noch geschlossen, kompakt und deutlich...