Mikronährstoffe setzen sich aus Mineralstoffen und Vitaminen zusammen. Mineralstoffe sind anorganische Nährstoffe wie Kalzium, Magnesium oder Eisen, während Vitamine organische Verbindu...
Was enthalten 20g Cashewkerne an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien?
Antwort vomIn 20 g Cashewkernen sind etwa folgende Nährstoffe enthalten: - **Ballaststoffe**: Ca. 1 g - **Vitamine**: - Vitamin E: Ca. 0,3 mg - Vitamin K: Ca. 3,3 µg - B-Vitamine (z.B. B1, B2, B3, B6): in geringen Mengen vorhanden - **Mineralien**: - Magnesium: Ca. 23 mg - Eisen: Ca. 1 mg - Zink: Ca. 1 mg - Kupfer: Ca. 0,2 mg Die genauen Werte können je nach Quelle und Verarbeitung variieren. Cashewkerne sind eine gute Quelle für gesunde Fette, Proteine und verschiedene Mikronährstoffe.
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