Ballaststoffgehalt Kartoffeln, Paprika, Karotten, Gurken?

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Der Ballaststoffgehalt der genannten Gemüsesorten variiert. Hier sind die ungefähren Werte pro 100 Gramm: - **Kartoffeln**: ca. 2,2 Gramm - **Paprika**: ca. 1,5 Gramm - **Karotten**: ca. 2,8 Gramm - **Gurken**: ca. 0,5 Gramm Diese Werte können je nach Sorte und Anbauweise leicht variieren.

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