Bei saurer Milch kommt es durch die Fermentation zu Veränderungen im Geschmack und Geruch. Milchsäurebakterien wandeln den Milchzucker (Laktose) in Milchsäure um, was zu einem sauren Ge... [mehr]
Wie riecht Palmöl?
AntwortPalmöl hat einen milden, leicht süßlichen Geruch, der oft als neutral beschrieben wird. In seiner raffinierten Form ist der Geruch kaum wahrnehmbar, während unraffiniertes Palmöl einen stärkeren, charakteristischen Duft aufweisen kann, der an frische Pflanzen oder eine leicht erdige Note erinnert. Der Geruch kann auch von der Art der Verarbeitung und der Herkunft des Öls abhängen.
