Pangasiusfilet lässt sich einfach und vielseitig zubereiten. Hier ist eine klassische Methode zum Braten in der Pfanne: **Zutaten:** - Pangasiusfilets (frisch oder aufgetaut) - Salz und Pfeffer... [mehr]
Hier ist ein einfaches Rezept für Garnelen mit Nudeln: **Garnelen-Nudel-Pfanne** **Zutaten:** - 200 g Spaghetti oder Linguine - 300 g Garnelen, geschält und entdarmt - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten - 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten - 200 g Kirschtomaten, halbiert - 2 EL Olivenöl - 1 TL Chiliflocken (optional) - Saft einer Zitrone - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt **Zubereitung:** 1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen. 2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. 3. Die Garnelen hinzufügen und etwa 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. 4. In derselben Pfanne die Paprika und Zucchini anbraten, bis sie weich sind. 5. Die Kirschtomaten und Chiliflocken (falls verwendet) hinzufügen und kurz mitbraten. 6. Die gekochten Nudeln und die Garnelen zurück in die Pfanne geben. Alles gut vermischen. 7. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 8. Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren. Guten Appetit!
Pangasiusfilet lässt sich einfach und vielseitig zubereiten. Hier ist eine klassische Methode zum Braten in der Pfanne: **Zutaten:** - Pangasiusfilets (frisch oder aufgetaut) - Salz und Pfeffer... [mehr]
Weißwürste sind eine traditionelle bayerische Spezialität. Sie bestehen hauptsächlich aus Kalbfleisch, Schweinespeck, frischer Petersilie und Gewürzen. Hier ist eine Übe... [mehr]
Ein „falscher Hase“ ist ein traditionelles Gericht der deutschen Küche. Es handelt sich dabei um einen Hackbraten, der meist aus gemischtem Hackfleisch (Rind und Schwein), Zwiebeln, e... [mehr]
Ein passendes Feldsalatrezept zu Rouladen sollte frisch, aber nicht zu dominant im Geschmack sein, damit es die herzhaften Aromen der Rouladen ergänzt. Hier ein Vorschlag: **Feldsalat mit Speck,... [mehr]
Rehbraten ist ein klassisches Wildgericht, das besonders zart und aromatisch schmeckt. Hier findest du eine grundlegende Anleitung: **Zutaten:** - 1–1,5 kg Rehbraten (z. B. aus der Keule) - 2 Z... [mehr]
Hier ist ein klassisches Rezept für Wickelklöße: **Zutaten:** - 500 g Mehl - 1 Würfel Hefe (42 g) - 250 ml lauwarme Milch - 1 TL Zucker - 1 TL Salz - 50 g Butter (geschmolzen) -... [mehr]
Typische Gewürze für Sauerkraut sind: - Wacholderbeeren - Lorbeerblätter - Kümmel (ganz oder gemahlen) - Pfefferkörner - Nelken (optional) - Koriandersamen (optional) Diese... [mehr]
Für die Zubereitung von Bärlauchbutter benötigst du folgende Zutaten: - 250 g weiche Butter - 1 Bund frischer Bärlauch (ca. 50 g) - Salz (nach Geschmack) - Optional: etwas Pfeffer... [mehr]
Vogelmiere (Stellaria media) ist ein vielseitiges Wildkraut mit mildem, leicht nussigem Geschmack. Die schmackhafteste Variante der kulinarischen Verwendung hängt vom persönlichen Geschmack... [mehr]
Die klassischen Zutaten für Remoulade sind: - Mayonnaise (als Basis) - Gewürzgurken (fein gehackt) - Kapern (optional, fein gehackt) - Frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und... [mehr]