Hier ist ein einfaches Rezept, um Kaki (auch Persimone genannt) zu kochen und als leckeres Kompott oder Dessert zu genießen: **Zutaten:** - 3 reife Kaki - 2 EL Zucker (nach Geschmack) - 1/2 TL...
Pasul Rezept?
Antwort vomPasul ist ein traditionelles rumänisches Gericht, das oft als Bohneneintopf zubereitet wird. Hier ist ein einfaches Rezept, um Pasul zu Hause zu machen: **Zutaten:** - 500 g getrocknete weiße Bohnen - 2 Zwiebeln, fein gehackt - 2 Karotten, in Scheiben geschnitten - 1 Paprika, gewürfelt - 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 2 Lorbeerblätter - 1 Teelöffel Paprikapulver - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1 Teelöffel getrockneter Majoran - 2 Esslöffel Tomatenmark - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 2 Esslöffel Öl - Frische Petersilie zum Garnieren **Zubereitung:** 1. **Bohnen vorbereiten:** Die getrockneten Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen und die Bohnen abspülen. 2. **Bohnen kochen:** Die Bohnen in einen großen Topf geben und mit frischem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze etwa 1-1,5 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind. Abgießen und beiseite stellen. 3. **Gemüse anbraten:** In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Karotten, Paprika und Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten. 4. **Eintopf zubereiten:** Die gekochten Bohnen, Lorbeerblätter, Paprikapulver, Thymian, Majoran und Tomatenmark in den Topf geben. Mit etwa 1 Liter Wasser oder Gemüsebrühe auffüllen, gut umrühren und zum Kochen bringen. 5. **Köcheln lassen:** Den Eintopf bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die Aromen sich gut verbunden haben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. **Servieren:** Den Pasul in Schalen füllen und mit frischer Petersilie garnieren. Dazu passt frisches Brot oder Polenta. Guten Appetit!
Verwandte Fragen
Was ist ein einfaches Rezept für Mehlklöße?
Natürlich! Hier ist ein klassisches Rezept für Mehlklöße: **Zutaten:** - 250 g Weizenmehl (Type 405) - 1 Ei - 125 ml Milch - 1 Prise Salz - 1 EL Butter (optional) - 1 TL Backpulv...
Wie kocht man leckeres Apfelmus?
Für ein klassisches, leckeres Apfelmus benötigst du folgende Zutaten: - 1 kg Äpfel (z. B. Boskoop, Elstar oder Jonagold) - 100 ml Wasser - 1–2 EL Zucker (je nach Geschmack und Ap...
Wie bereite ich frisch gesammeltes Judasohr in der warmen Küche am schmackhaftesten zu?
Das Judasohr (Auricularia auricula-judae) ist ein Speisepilz mit mildem, leicht nussigem Geschmack und einer knackigen, gelatineartigen Konsistenz. Frisch gesammelt eignet es sich besonders gut fü...
Was ist das originale Spätzleteig Rezept?
Hier ist ein klassisches Rezept für original schwäbischen Spätzleteig: **Zutaten:** - 400 g Weizenmehl (Typ 405 oder 550) - 4 Eier (Größe M) - 150 ml Wasser (alternativ: Mil...
Rezept für Kartoffelsuppe ohne Knoblauch?
Hier ist ein einfaches Rezept für Kartoffelsuppe ohne Knoblauch: **Zutaten:** - 800 g Kartoffeln (mehligkochend) - 1 Zwiebel - 2 Möhren - 1 Stange Lauch - 1 Liter Gemüsebrühe - 2...
Wie kann man sehr jungen, wenige Zentimeter großen Bärlauch im Januar kulinarisch am besten verwenden, eventuell auch mitsamt Zwiebel am Stück?
Sehr junger Bärlauch, der im Januar nur wenige Zentimeter groß ist, hat ein besonders feines Aroma und zarte Blätter. In diesem Stadium kannst du ihn tatsächlich mitsamt der klein...
Wie bereitet man Wegerich-Pommes zu?
Wegerich-Pommes sind eine kreative und gesunde Alternative zu klassischen Pommes, bei denen die Blätter des Spitzwegerichs (Plantago lanceolata) verwendet werden. So kannst du sie zubereiten: **...
Zwei Rezepte für Schweinerückenbraten im Airfryer?
Hier sind zwei verschiedene Rezepte für Schweinerückenbraten im Airfryer: --- **Rezept 1: Klassischer Schweinerückenbraten** **Zutaten:** - 800 g Schweinerücken (ohne Knochen) -...
Was lässt sich aus Schweinerücken kochen?
Schweinerücken ist ein mageres, zartes Stück Fleisch, das sich vielseitig verwenden lässt. Hier einige beliebte Gerichte und Zubereitungsarten: 1. **Schweinerückenbraten** Im...
