Wie lange kann man Rhabarber ernten?

Antwort

Rhabarber kann in der Regel von April bis Ende Juni geerntet werden. Traditionell endet die Erntezeit am 24. Juni, dem Johannistag. Danach sollte der Rhabarber nicht mehr geerntet werden, um der Pflanze eine Erholungsphase zu ermöglichen und die Oxalsäurekonzentration, die im Laufe des Sommers ansteigt, zu vermeiden.

Kategorie: Garten Tags: Rhabarber Ernte Saison
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