Was passiert mit Nahrungsmitteln in der Speiseröhre?

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In der Speiseröhre findet der Transport der Nahrungsmittel vom Mund zum Magen statt. Nachdem du die Nahrung gekaut und mit Speichel vermischt hast, wird sie als Bolus bezeichnet. Dieser Bolus gelangt durch Schlucken in die Speiseröhre, wo die Muskulatur der Wand rhythmische Bewegungen, sogenannte Peristaltik, ausführt. Diese Bewegungen drücken die Nahrung nach unten in Richtung Magen. In der Speiseröhre selbst findet keine Verdauung statt; die Nahrungsmittel werden lediglich weitergeleitet. Am unteren Ende der Speiseröhre befindet sich der untere Ösophagussphinkter, der den Bolus in den Magen übergehen lässt.

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