Was ist mageres Fleisch?

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Mageres Fleisch ist Fleisch, das einen niedrigen Fettgehalt aufweist. Es enthält in der Regel weniger als 10 Gramm Fett, 4,5 Gramm gesättigte Fettsäuren und 95 Milligramm Cholesterin pro 100 Gramm. Beispiele für mageres Fleisch sind Hühnerbrust ohne Haut, Putenbrust, mageres Rfleisch (wie Filet oder Hüftsteak) und Schweinefilet. Mageres Fleisch ist oft eine bevorzugte Wahl für eine gesunde Ernährung, da es eine gute Proteinquelle ist und gleichzeitig weniger Fett und Kalorien enthält.

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