Prozentuale Fettsäurezusammensetzung von Kokosöl?

Kokosöl besteht hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren. Die prozentuale Zusammensetzung der Fettsäuren in Kokosöl ist ungefähr wie folgt: - Laurinsäure: 47-53% - Myristinsäure: 16-21% - Palmitinsäure: 7-10% - Caprinsäure: 5-10% - Caprylsäure: 5-8% - Stearinsäure: 1-3% - Ölsäure: 5-8% - Linolsäure: 1-2% Diese Werte können je nach Quelle und Qualität des Kokosöls leicht variieren.