Ja — Spitzpaprika kannst du problemlos im Ganzen einfrieren, aber nach dem Auftauen sind sie weich und taugen eher zum Kochen als für Salat oder Rohkost. Wenn du sie ganz einfrierst, wasch...
Welches Obst und Gemüse enthält am meisten Vitamin C?
Antwort vomUnter den Obst- und Gemüsesorten gibt es einige, die besonders viel Vitamin C enthalten: **Obst mit sehr hohem Vitamin-C-Gehalt:** - Acerolakirsche: Bis zu 1.700 mg Vitamin C pro 100 g - Sanddornbeeren: Ca. 450 mg pro 100 g - Schwarze Johannisbeeren: Ca. 180 mg pro 100 g - Guave: Ca. 270 mg pro 100 g - Kiwi: Ca. 90 mg pro 100 g - Papaya: Ca. 60 mg pro 100 g - Erdbeeren: Ca. 60 mg pro 100 g - Orangen: Ca. 50 mg pro 100 g **Gemüse mit sehr hohem Vitamin-C-Gehalt:** - Rote Paprika: Ca. 140 mg pro 100 g - Grünkohl: Ca. 120 mg pro 100 g - Brokkoli: Ca. 110 mg pro 100 g - Rosenkohl: Ca. 110 mg pro 100 g - Petersilie: Ca. 160 mg pro 100 g **Fazit:** Die Acerolakirsche ist das Obst mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt, während bei Gemüse die rote Paprika und Petersilie besonders hervorstechen. Die Werte können je nach Sorte und Frische variieren.
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