Das hängt stark von den Kräutern ab. Allgemein: Zarte Kräuter wie Minze, Melisse oder Kamille: nicht einweichen, meist nur mit heißem Wasser 5–10 Minuten ziehen lassen, nic...
Kann man Kichererbsen ohne Einweichen kochen?
Antwort vomJa – aber praktisch nur bei **Kichererbsen aus der Dose/Glas**. Die sind bereits gegart und müssen ohne Einweichen nur noch **erwärmt** werden. **Getrocknete Kichererbsen** kann man theoretisch auch ohne Einweichen kochen, es ist aber **nicht empfehlenswert**: - sie brauchen **deutlich länger** (oft mehrere Stunden), - garen **ungleichmäßig** und bleiben eher hart, - der Energie- und Zeitaufwand ist hoch. Wenn man getrocknete Kichererbsen ohne Einweichen trotzdem gar bekommen will, geht das am ehesten im **Schnellkochtopf/Druckkochtopf**; im normalen Topf ist es meist sehr langwierig.
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