Ist Isomalt gesundheitsschädlich?

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Isomalt ist ein Zuckeraustauschstoff, der häufig in zuckerfreien Lebensmitteln und Süßigkeiten verwendet wird. Er gilt im Allgemeinen als sicher für den Verzehr und wird von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) sowie der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) als unbedlich eingestuft. Allerdings kann Isomalt in größeren Mengen abführend wirken und zu Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen oder Durchfall führen, insbesondere bei Menschen, die empfindlich auf Zuckeralkohole reagieren. Es ist daher ratsam, den Konsum moderat zu halten. Wenn du spezifische gesundheitliche Bedenken hast, wäre es sinnvoll, einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.

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