Ist Eiweiß das Weiße im Ei?

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Eiweiß ist der Hauptbestandteil von Eiern und befindet sich im Inneren des Eies. Es ist die klare, gelartige Substanz, die sich um das Eigelb befindet. Das Eiweiß enthält viele Proteine und ist ein wichtiger Nährstoff. Das "weiße" im Ei bezieht sich also auf das Eiweiß, während das Eigelb die gelbe Farbe hat.

Kategorie: Ernährung Tags: Eiweiß Ei Nahrung

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