Funktionen von Kohlenhydraten, Eiweißen, Fetten, Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen?

Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe haben jeweils spezifische Funktionen im Körper:

1. **Kohlenhydrate**:
- Hauptenergiequelle des Körpers.
- Unterstützen die Gehirnfunktion und das Nervensystem.
- Helfen bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels.

2. **Eiweiße (Proteine)**:
- Aufbau und Reparatur von Geweben.
- Produktion von Enzymen und Hormonen.
- Unterstützung des Immunsystems.

3. **Fette**:
- Energiequelle und Energiespeicher.
- Schutz der Organe und Isolation gegen Kälte.
- Aufnahme fettlöslicher Vitamine (A, D, E, K).

4. **Vitamine**:
- Essenziell für verschiedene Stoffwechselprozesse.
- Unterstützung des Immunsystems (z.B. Vitamin C).
- Erhaltung der Haut- und Augengesundheit (z.B. Vitamin A).

5. **Mineralstoffe**:
- Aufbau von Knochen und Zähnen (z.B. Kalzium).
- Regulierung des Wasserhaushalts (z.B. Natrium, Kalium).
- Unterstützung der Nerven- und Muskelfunktion (z.B. Magnesium).

6. **Ballaststoffe**:
- Förderung der Verdauung und Vorbeugung von Verstopfung.
- Unterstützung der Darmgesundheit.
- Regulierung des Blutzuckerspiegels und Senkung des Cholesterinspiegels.

Jede dieser Nährstoffgruppen spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit und das Wohlbefinden.