Bezeichnungen für Zweifachzucker?

Mangostan ist vor allem eine normale Obstfrucht – gut zum Essen, aber nicht als nachgewiesenes „Heilmittel“. Die wichtigste Konsequenz: Iss sie wegen Geschmack und Abwechslung, nicht...

100 g Zucker liefern 400 Kilokalorien. Genauer sind es bei Haushaltszucker rund 387 bis 400 kcal, je nach Rundung und Nährwertkennzeichnung.

Wenn du Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße meinst: Die richtige Reihenfolge nach Wichtigkeit ist meist zuerst Eiweiß, dann Fette, dann Kohlenhydrate – weil Eiweiß für Muskel...

Zunehmen tust du nicht „von Fett“ oder „von Zucker“ allein, sondern von einem Kalorienüberschuss – aber Zucker macht diesen Überschuss oft leichter, währen...

Maltodextrin ist ein schnell verdauliches Kohlenhydrat aus Stärke, das den Blutzucker rasch erhöht und vor allem als billiger Füllstoff oder schnelle Energiequelle eingesetzt wird. Es...

Ja – vor allem große, schnell verdauliche Kohlenhydratmengen können bei manchen Menschen Brainfog nach dem Essen begünstigen, weil sie starke Blutzucker- und Insulinschwankungen...

Rohes Obst enthält ungefähr so viel Zucker pro 100 g: Nektarine 8,2 g, Aprikose 7,4 g und Kirschen je nach Sorte deutlich mehr – Sauerkirschen etwa 12,7 g. Die wichtigste praktische Fo...

Ja – gefriergetrocknete Erdbeeren sind grundsätzlich nährstoffreich und meist gesund, aber nur dann wirklich sinnvoll, wenn in der Dose außer Erdbeeren nichts drin ist und du die...

Kalium steckt vor allem in Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Gemüse, Obst, Nüssen und Milchprodukten – nicht nur in Bananen. Entscheidend ist: Viele Menschen unterschätzen Kal...

Nein – zwingend notwendig ist bei komplett tierfreier Ernährung vor allem Vitamin B12; andere Nahrungsergänzungsmittel sind nicht automatisch Pflicht, aber je nach Lebensmittelauswahl,...