Ballaststoffgehalt in Haferflocken?

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Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. In 100 Gramm Haferflocken sind etwa 10 Gramm Ballaststoffe enthalten. Diese Ballaststoffe bestehen hauptsächlich aus löslichen Ballaststoffen, insbesondere Beta-Glucan, das für seine positiven Auswirkungen auf die Gesundheit bekannt ist, wie z.B. die Senkung des Cholesterinspiegels und die Verbesserung der Verdauung.

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