Was sind Gurken?

Antwort

Gurken sind einjährige Pflanzen aus der Familie der Kürbisgewäch (Cucurbitaceae). Die Frucht der Gurke, die ebenfalls als Gurke bezeichnet wird, ist ein beliebtes Gemüse, das roh, eingelegt oder gekocht verzehrt werden kann. Gurken bestehen zu etwa 95% aus Wasser und sind kalorienarm, was sie zu einem erfrischenden und gesunden Nahrungsmittel macht. Es gibt verschiedene Sorten von Gurken, darunter Salatgurken, Einlegegurken und Schälgurken.

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