Ja, tiefgefrorene Erbsen sind in der Regel vorgekocht bzw. blanchiert. Das bedeutet, sie werden nach der Ernte kurz in heißem Wasser erhitzt und anschließend schnell eingefroren. Durch das... [mehr]
Sind Erbsen in der Konservendose vorgekocht?
AntwortJa, Erbsen in der Konservendose sind vorgekocht. Sie werden während des Konservierungsprozesses blanchiert und anschließend in der Dose durch Erhitzen haltbar gemacht. Dadurch sind sie direkt verzehrfertig und müssen nicht mehr gekocht werden, sondern können einfach erwärmt oder kalt verwendet werden.
