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Was für ein schnelles und außergewöhnliches Rezept kann man zu Kaffee und Kuchen machen?
Antwort vomEin schnelles und außergewöhnliches Rezept, das gut zu Kaffee und Kuchen passt, ist "Kaffee-Mousse". Hier ist eine einfache Anleitung: **Zutaten:** - 200 ml Sahne - 2 EL Instant-Kaffeepulver - 2 EL Zucker - 2 Eiweiß - 1 Prise Salz - Schokoladenraspeln oder Kakaopulver zum Garnieren **Zubereitung:** 1. Die Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Das Instant-Kaffeepulver und den Zucker einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst haben. Die Mischung abkühlen lassen. 2. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. 3. Die abgekühlte Kaffeesahne vorsichtig unter den Eischnee heben, bis eine homogene Masse entsteht. 4. Die Mousse in Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. 5. Vor dem Servieren mit Schokoladenraspeln oder Kakaopulver garnieren. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und bietet eine außergewöhnliche Ergänzung zu Kaffee und Kuchen.
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