Das Judasohr (Auricularia auricula-judae) ist ein Speisepilz mit mildem, leicht nussigem Geschmack und einer knackigen, gelatineartigen Konsistenz. Frisch gesammelt eignet es sich besonders gut fü...
Rezept mit Kartoffeln und Gurken?
Antwort vomEin einfaches und leckeres Rezept mit Kartoffeln und Gurken ist ein Kartoffel-Gurken-Salat. Hier ist eine Anleitung: **Zutaten:** - 500 g Kartoffeln - 1 große Gurke - 1 kleine Zwiebel - 3 EL Essig - 4 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl) - 1 TL Senf - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill) nach Belieben **Zubereitung:** 1. **Kartoffeln kochen:** Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind (ca. 20-25 Minuten). Danach abgießen, abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. 2. **Gurke vorbereiten:** Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Du kannst sie auch schälen, wenn du möchtest. 3. **Zwiebel schneiden:** Die Zwiebel schälen und fein würfeln. 4. **Dressing zubereiten:** In einer Schüssel Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen. 5. **Alles vermengen:** Kartoffelscheiben, Gurkenscheiben und Zwiebelwürfel in eine große Schüssel geben. Das Dressing darüber gießen und alles gut vermengen. 6. **Abschmecken:** Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben frische Kräuter hinzufügen. 7. **Servieren:** Den Salat vor dem Servieren etwa 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden. Guten Appetit!
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Rezept für Kartoffelsuppe ohne Knoblauch?
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