Das Judasohr (Auricularia auricula-judae) ist ein Speisepilz mit mildem, leicht nussigem Geschmack und einer knackigen, gelatineartigen Konsistenz. Frisch gesammelt eignet es sich besonders gut fü...
Rezept für Burgen Brötchen ohne Hefe.
Antwort vomEin Rezept für Burgerbrötchen ohne Hefe könnte wie folgt aussehen**Zutaten:** - 250 g Mehl (z.B. Weizenmehl) - 1 TL Backpulver - 1 TL Salz - 1 EL Zucker - 50 g Butter (geschmolzen) - 150 ml Milch (oder pflanzliche Milch) - 1 Ei (optional, für den Teig und zum Bestreichen) **Zubereitung:** 1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. 2. Mische in einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker. 3. Füge die geschmolzene Butter und die Milch hinzu und vermische alles gut, bis ein glatter Teig entsteht. Wenn du ein Ei verwendest, kannst du es ebenfalls hinzufügen. 4. Teile den Teig in gleich große Portionen (ca. 4-6 Stück) und forme sie zu runden Brötchen. 5. Lege die Brötchen auf das Backblech und bestreiche sie optional mit verquirltem Ei für eine goldene Farbe. 6. Backe die Brötchen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. 7. Lass die Brötchen auf einem Gitter auskühlen, bevor du sie verwendest. Viel Spaß beim Ausprobieren!
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