Was ist ein außergewöhnliches süßes Snack-Rezept?

Ein außergewöhnlicher süßer Snack, der sicherlich beeindruckt, sind "Schokoladen-Avocado-Trüffel". Hier ist ein einfaches Rezept:

**Zutaten:**
- 2 reife Avocados
- 200 g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakaoanteil)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Ahornsirup oder Honig (nach Geschmack)
- Eine Prise Salz
- Optional: Kokosraspeln, gehackte Nüsse oder Kakaonibs zum Wälzen

**Zubereitung:**
1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Mixer zu einer glatten Masse pürieren.
2. Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen. Gelegentlich umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
3. Die geschmolzene Schokolade zur Avocadomasse geben und gut vermischen.
4. Vanilleextrakt, Kakaopulver, Ahornsirup oder Honig und eine Prise Salz hinzufügen. Alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
5. Die Masse für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird.
6. Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Masse abnehmen und zu Kugeln formen.
7. Die Kugeln nach Belieben in Kokosraspeln, gehackten Nüssen oder Kakaonibs wälzen.
8. Die fertigen Trüffel im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von ein paar Tagen genießen.

Diese Schokoladen-Avocado-Trüffel sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Schokoladentrüffeln.