Sauerkraut hilft gegen Rheuma nicht gezielt – und bei manchen Betroffenen verschlechtert es Beschwerden eher, weil es viel Histamin enthält. Entscheidend ist: Rheuma ist eine entzündli...
Was bewirkt Collagen als Nahrungsmittel im Körper?
Antwort vomKollagen ist ein Strukturprotein, das im Körper vor allem in Haut, Knochen, Sehnen und Knorpeln vorkommt. Als Nahrungsmittel – meist in Form von Kollagenhydrolysat (also aufgespaltenes Kollagen) – wird es häufig als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen. **Wirkung im Körper:** 1. **Bausteine für körpereigenes Kollagen:** Nach der Aufnahme wird Kollagen im Verdauungstrakt in Aminosäuren und kleine Peptide zerlegt. Diese dienen dem Körper als Bausteine, um eigenes Kollagen zu bilden. 2. **Haut:** Studien deuten darauf hin, dass Kollagenpräparate die Hautelastizität verbessern und Faltenbildung verringern können, da sie die Kollagenproduktion in der Haut anregen. 3. **Gelenke und Knochen:** Kollagen kann helfen, Gelenkbeschwerden (z. B. bei Arthrose) zu lindern und die Knorpelgesundheit zu unterstützen. Auch für die Knochengesundheit gibt es Hinweise auf positive Effekte. 4. **Muskeln:** Kollagen kann den Muskelaufbau unterstützen, da es wichtige Aminosäuren für die Muskelproteinsynthese liefert. **Wichtig:** Die Wirkung kann individuell unterschiedlich sein und hängt von weiteren Faktoren wie Ernährung, Lebensstil und genetischer Veranlagung ab. Kollagen ist kein Wundermittel, kann aber als Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sinnvoll sein. Weitere Informationen findest du z. B. bei [Verbraucherzentrale](https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/kollagen-in-nahrungsergaenzungsmitteln-was-bringt-das-72641).